Potong dadu tahu terlebih dahulu.

Panaskan air. Setelah mendidih, beri garam dan merica secukupnya.

Masukkan tahu ke dalam rebusan air, lalu masak hingga 10 menit.

Angkat dan lumuri tahu dengan tepung serbaguna.

Masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Goreng hingga tahu berubah warna kecoklatan dan garing sempurna.

Angkat dan sisihkan tahu terlebih dahulu.

Sambil menunggu dingin, tumis bawang putih dan cabai rawit. Tumis hingga teksturnya mengering.

Masukkan tahu ke dalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang, angkat dan sajikan