Rumis wortel buncis merupakan sajian sederhana tetapi sangat nikmat, cocok sekali dijadikan pendamping nasi saat makan siang dengan tambahan sambal, tempe dan kerupuk.
Resep Tumis Buncis Wortel
Ingredients
- Bahan-bahan utama :
- 150 gram buncis potong-potong
- 100 gram wortel potong-potong
- 2 butir telur kocok terlebih dahulu
- 3 siung bawang merah potong-potong
- 5 siung bawang putih potong-potong
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan untuk bumbu :
- 3 sdm saus tiram
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Instructions
- Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng.
- Tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
- Masukkan buncis dan wortel ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk hingga layu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan masak hingga air meresap serta menyusut.
- Masukkan kocokan telur dan orak-arik hingga matang.
- Beri bumbu, lalu aduk kembali hingga matang.
- Cek rasa, lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
