Resep Capcay dengan Kuah Paling Segar dan Nikmat

Bagikan ke Temanmu
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

Capcay kuah sangat cocok untuk makanan pendamping nasi maupun langsung disantap. Capcay kuah memiliki rasa yang gurih karena kaldunya tersebut.

Capcay

Cara Membuat Capcay Kuah

Suka_Masak
Total Time 45 mins
Course Soup
Cuisine Indonesian
Servings 2 Orang

Ingredients
  

  • 200 gram udang kupas dan bersihkan kulitnya
  • 100 gram kembang kol dipotong-potong terlebih dahulu
  • 50 gram brokoli dipotong-potong terlebih dahulu
  • 2 butir telur kocok terlebih dahulu di dalam wadah
  • 1 buah wortel dipotong-potong terlebih dahulu
  • 1 buah tomat
  • 1/2 bagian bawang bombay
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • Lada putih bubuk kaldu bubuk, dan garam (secukupnya)
  • Minyak goreng secukupnya
Silahkan Baca :  Resep Enak Tumis Wortel Buncis

Instructions
 

  • Buat bumbu halusnya terlebih dahulu dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Haluskan hingga teksturnya lembut dan sisihkan.
  • Iris bawang bombay, kemudian panaskan wajan.
  • Tumis bawang bombay bersama bumbu halus.
  • Setelah harum, tambahkan udang, wortel, kembang kol, dan brokoli.
  • Beri sedikit air ke dalam masakan, lalu tumis kembali hingga tekstur sayuran menjadi layu.
  • Beri lada putih, kecap manis, dan saus tiram.
  • Tambahkan telur kocok ke dalamnya, lalu aduk kembali hingga kuah mengental dan mendidih.
  • Angkat dan sajikan capcay kuah ini bersama nasi hangat.
Keyword cara membuat capcay kuah

Bagikan ke Temanmu
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares