Ketupat khas Kalimantan ini sama seperti ketupat di daerah lainya, hal yang membedakan adalah cara penyajiannya. Biasanya warga disana menyantap ketupat dengan sayur ikan yang telah dimasak bersama santan dan bumbu lainya, sebelum dimasak ikan tersebut dipanggang terlebih dahulu.
Bubur khas Kalbar ini memiliki keunikan tersendiri, karena bubur ini mengandung banyak sekali sayuran didalamnya. Pasti kita jarang sekali menemukan sayuran di dalam bubur saat kita membeli di penjual bubur. Bubur ini memiliki rasa sedikit pedas namun tidak terlalu pedas, bumbu yang digunakan agar sedikit pedas adalah cabai merah dan […]
Provinsi Papua merupakan salah satu provinsi paling besar di Indonesia. Letaknya bersebelahan dengan negara Papua Nugini dan berbatasan dengan Australia di bagian selatan. Pulau Papua masih memiliki hutan yang cukup luas dan penyebaran penduduk tidak merata. Ada penduduk sekitar 4.303.707 jiwa di pulau ini pada tahun 2020. Makanan khas papua […]
Sate klatak merupakan kuliner khas Jogja yang benar benar unik dan istimewa. Cara pembuatanya benar benar beda pada umunya. Sate klathak terbuat dari daging kambing dan dibakar menggunakan tusuk besi. Sate klathak menggunakan bumbu yang sangat sederhana hanya menggunakan garam, bawang dan kecap. Walaupun bumbu yang digunakan sederhana tetapi rasanya […]
Bakmi jawa memiliki perbedaan mendasar dengan bakmi khas China. Yang menonjol adalah teksturnya bakmi Jawa lebih empuk. Dan bakmi Jawa menggunakan daging ayam bukan daging babi. Selanjutnya bakmi Jawa lebih manis karena ditambah kecap saat memasaknya. Berikut cara membuat bakmi Godog khas Jawa.
Nasi gurih merupakan salah satu hidangan nasi yang cukup populer, karena memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan sekali. Sebenarnya dibeberapa daerah di Indonesia juga memiliki resep nasi gurihnya, hal yang membedakan adalah cara pembuatan, resep dan lauk lauk yang digunakan. Berikut cara membuat nasi […]
Sate matang dinamakan seperti itu karena kuliner ini berasal dari daerah matang di provinsi Aceh. Bahan dasar yang digunakan adalah daging kambing tetapi bisa juga menggunakan daging sapi. Keunikan dari sate matang ini dalah cara penyajiannya, sate setelah selesai dibakar akan disajikan bersama kuah soto yang nikmat. Oleh sebab itu […]
Rujak aceh juga dikenal dengan rujak kweni. Karena memiliki kuah mangga bertekstur halus. Rujak khas Aceh ini cocok dimakan saat siang hari, karena jika dalam kondisi dingin atau ditambah es batu akan terasa sangat segar sekali.
Kuah size Itek merupakan kuliner khas Aceh dengan bahan dasar itik atau biasa disebut bebek, ada dua varian makanan ini yaitu berwarna merah dan putih. Jika berwarna merah berarti menggunakan tambahan cabai sehingga lebih pedas, dan yang putih tanpa penggunaan cabai sehingga berwarna putih agak kepucatan.
Kuliner khas Aceh ini sangat nikmat sekali loh, karena perpaduan rempah rempah yang pas. Makanan ini cocok disantap di saat musim hujan, karena rasa yang pedas dan asam akan teras hangat dan nikmat.