Thailand bukan negara dengan mayoritas penduduknya muslim, sehingga sedikit sulit untuk menemukan makanan halal disana, berbeda dengan indonesia dengan mayoritas penduduknya muslim kita dengan mudah mendapatkan makanan halal.
Makanan khas thailand yang halal juga bisa ditemui di restoran restoran halal, biasanya bahan yang digunakan bukan babi atau alkohol tetapi diganti seperti daging sapi, ayam atau seafood. Berikut rekomendasi tempat makanan halal di thailand.
Makanan khas thailand memiliki bumbu yang beragam, membuat masakanya terasa unik dan lezat, seperti kebanyakan negara asia tenggara lainya makanan yang dibuat banyak menggunakan rempah rempah dan ada santan kelapa dimasakanya.
Berikut makanan khas thailand yang halal dikonsumsi, tanpa babi dan alkohol didalamnya.
1. Mango Sticky Rice
Anda pasti tahu makanan ini, dan jelas halal untuk dikonsumsi. Mango sticky rice dibuat mengguanakan bahan tanpa babi dan alkohol.
Makanan khas thailand ini menggunakan mangga dan ketan sebagai bahan utamanya, dengan sedikit tambahan gula, garam dan santan kelapa terasa nikmat sekali.
Cara Membuat Mango Sticky Rice
2. Som Tam Salad, Makanan Thailand Halal
Makanan satu ini jelas halal, bahan yang digunakan tidak mengandung babi dan alkohol. Som tam dibuat dengan bahan utamanya berupa pepaya, pepaya yang digunakan bukan sembarang pepaya, som tam terbuat dari pepaya yang masih mentah.
Pepaya diiris tipis tipis memanjang, dicampur dengan bumbu yang dihaluskan berupa bawang, cabai dan tomat. Dengan tambahan gula dan garam terasa manis pedas dan asam.
3. Pad Thai
Sekilas mirip kwetiau, pad thai ini dibuat dari bahan dasar beras untuk pembuatan mie. Mie yang dibuat memiliki bentuk yang lebar dibandingkan mie biasa.
Pad thai salah satu makanan yang memiliki sajarah saat pertama kali muncul, makanan ini dibuat dengan tujuan membangun semangat nasionalisme, makanan ini dibuat untuk mengurangi konsumsi beras saat itu, ya walaupun bahan dasarnya dari beras.
Pad thai biasanya dihidangkan bersamaan dengan daging sapi atau tangkapan hasil laut.
4. Tom Yum
Tom yum merupakan makanan internasional yang terkenal di banyak negara, saking terkenalnya banyak makanan instan menggunakan rasa tom yum.
Tom yum sendiri memiliki beragam isi didalamnya sesuai selera kamu, ada yang isi udang, ikan dan makanan laut lainya.
Tom yum ada dua jenis, dengan kuah bening atau kuah santan. Kuah santan memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan yang kuah bening.
5. Nasi Goreng Khao Pad
Selanjutnya ada khao pad, makanan nasi goreng khas negeri gajah putih. Walaupun nasi goreng ini sama dengan nasi goreng di indonesia, yang membedakanya hanya berupa lauk yang digunakan saja.
Khao pad biasannya dihidangkan dengan tambahan udang, ayam, kepiting dan sedikit tambahan mentimun.
6. Khao Tom Bubur Khas Thailand
Jika di indonesia ada bubur ayam, maka di thailand ada bubur khao tom. Berisi udang, babi dan ikan.
Jika ingin memesan pastikan tanpa babi saat pembuatanya. bubur ini cocok untuk sarapan di pagi hari dan cocok juga untuk orang yang sedang sakit.
7. Tom Kha Gai
Makanan khas thailand ini memiliki warna putih pada kuahnya, bahan yang digunakan berupa santan kelapa sehingga terasa gurih dan memiliki warna putih pada kuahnya.
Tom kha gai dibuat dengan tambahan cabai yang banyak, kuah yang terasa sangat pedas sekali. Membuat makanan ini terasa nikmat bagi orang penyuka makanan pedas.
8. Gaeng Daeng Kari Ayam
Gaeng daeng merupakan kari ayam yang memiliki aroma yang menggugah selera, dengan paduan rempah rempah, santan kelapa dan manisnya gula palem terasa nikmat sekali disantap selagi hangat. Gaeng daeng biasanya disajikan bersama dengan nasi.
9. Massaman Curry
Massaman curry merupakan kari ayam yang pedas dan gurih sekali. Makanan di thailand bisa dikatakan mirip dengan indonesia sering menggunakan santan sebagai penambah gurihnya. Begitu juga dengan kari ini juga menggunakan santan kelapa agar terasa gurih.
Kari ini biasanaya dibuat menggunakan ayam, daging atau tahu. masakan ini tentu halal karena pembuatnya orang islam thailand.
10. Khaeng Phet Kari Pedas
Selanjutnya juga ada kari merah yang sama dengan kari sebelumnya, khaeng phet atau sup pedas ini juga menggunakan ayam, babi, atau sapi sebagai bahan dasarnya. Biasanay disajikan bersama nasi selagi hangat.
Tentu saja jika dengam babi bukan makan halal, pastikan pesan dengan bahan sapi atau ayam, atau kamu juga bisa membuatnya langsung.
11. Gai Yang
Gai yang atau ayam bakar khas thailand, makanan ini biasanya disajikan secara utuh. Jika memesanya harus utuh tidak bisa satu potong paha atau dada.
Ayam bakar khas thailand ini dibaluri bumbu khusus sebelum dibakar, dan kemudian disajikan diatas piring besar, yang sudah dipotong potong setelah dibakar.
Cara Membuat Gai Yang
Catatan : Sebenarnya makanan diatas ada yang dibuat menggunakan bahan bahan yang halal, berhubung thailand merupakan negara dengan mayoritas bukan muslim, bukan tidak mungkin makanan tersebut dicampur dengan babi atau alkohol.
Alangkah baiknya tanya dulu ke penjual sebelum membelinya. Jika malu bertanya bisa mengamati dulu penjualnya mamakai hijab atau tidak, atau amati ada tanda tanda penjualnya muslim atau tidak.
Jika ingin memakan yang benar benar halal kamu bisa membuatnya sendiri dirumah sesuai cara pembuatanya.