30 Makanan Khas Thailand Salah Satunya Tom Yam

Negeri gajah putih merupakan sebutan untuk negara thailand, negara ini sangat terkenal akan sektor pariwisatanya. Thailand memiliki Alam yang indah dan memiliki wisata kuliner yang juga sangat beragam. Makanan khas thailand sebenarnya hampir mirip dengan makanan khas indonesia, disana juga menggunakan santan untuk pelengkap masakanya. Ya, seperti kebanyakan negara asia tenggara lainya.

Makanan khas thailand adalah salah satu kuliner yang memiliki ciri khas tersendiri baik penyajian atau rempah rempah yang digunakan. Makanan thailand menggunakan rempah rempah yang beraneka ragam sehingga rasanya juga unik. Hal ini juga sama dengan masakan indonesia yang mengandung banyak rempah rempah yang digunakan.

Itulah mengapa banyak wisatawan dari luar negeri yang berkunjung ke negeri gajah putih ini, berikut 30 makanan khas thailand yang akan kamu cicipi selama liburan di thailand. Berikut daftar 30 masakan khas Thailand :

1. Tom Yam

Anda pasti tahu makanan satu ini, tom yam merupakan sup khas thailand yang sangat terkenal di dunia. Masakan ini bahkan sering digunakan rasa spesial untuk produk makanan instan buatan pabrik seperti mie instan.

Sup ini salah satu makanan internasional yang memiliki rasa yang sangat pedas, dan toping yang digunakan juga beragam bisa ikan, udang atau seafood lainya.

Resep Tom Yam Khas Thailand

Angin
Selain rasanya yang enak, Tom Yam juga banyak digemari karena terdapat kandungan protein yang cukup banyak. Kalau biasanya hanya diisi dengan daging hewan laut, Anda bisa mengkreasikan Tom Yam ini dengan berbagai sumber protein lainnya. Contohnya saja daging sapi dan daging ayam.
Total Time 1 hr 30 mins
Course Dessert, Main Course, Soup
Cuisine thailand
Servings 4 Orang

Ingredients
  

  • 5 gram daun jeruk
  • 1 liter kaldu ayam
  • 2 gram bawang putih
  • 5 cm lengkuas atau laos
  • 12 ekor udang galah
  • 250 gram cumi
  • 100 gram jamur kancing
  • 2 sdm sambal merah
  • 8 cabai rawit hijau
  • 1 cup santan
  • 2 buah tomat
  • Siapkan garam seperlunya
  • 1 sdm kecap ikan
  • Daun ketumbar secukupnya
  • 3 sdm air perasan jeruk nipis

Instructions
 

  • Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang ada hingga peralatan yang akan digunakan. Pastikan semua peralatan sudah dicuci hingga bersih.
  • Panaskan air dalam panci dan masukkan kaldu ayam. Rebus hingga mendidih.
  • Tambahkan bahan seperti daun jeruk, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan juga serai. Selama memasak, gunakan api kecil dengan waktu kurang lebih 15 menit.
  • Selanjutnya, masukkan udang, jamur, cumi, sambal dan cabai rawit. Aduk dan masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit.
  • Apabila sudah tercampur rata, masukkan kembali bahan-bahan membuat Tom Yam seperti tomat, santan dan aduk perlahan.
  • Tambahkan garam sesuai selera, masukkan air perasan lemon atau jeruk nipis dan kecap ikan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan matang.
  • Setelahnya, Tom Yam Seafood Anda siap disajikan.
Keyword cara membuat tom yam seafood

2. Mango Sticky Rice

Mango rice

Penahkah kamu melihat makanan ini sebelumnya? coba bayangkan rasanya sebuah mangga dimakan bersamaan dengan sebuah nasi atau ketan.

Makanan ini sangat unik sekali, karena lauk yang digunakan menggunakan buah mangga. Di indonesia juga ada di beberapa daerah menggunakan mangga digunakan untuk lauk dan katanya memiliki rasa yang nikmat sekali.

Mango sticky rice sangat mudah pembuatanya dan sangat simple sekali hanya dengan bahan mangga muda, ketan, santan dan bahan lainya sudah cukup untuk membuat makanan yang lezat ini.

Resep Mango Sticky Rice Dijamin Halal
Nama asli dari makanan ini sebenarnya adalah Khao Neeo Mamuang. Kalau di Indonesia terkenal dengan ketan susu, maka Thailand memiliki sandingannya yakni Mango Sticky Rice. Cara membuatnya tak jauh berbeda dengan bagaimana membuat ketan pulut durian. Hanya saja, buah durian bisa kita ganti menggunakan buah mangga.
Check out this recipe
Mango rice

3. Pad Thai

Phad thai merupan sebuah makanan berupa mie, mie ini memiliki ukuran lebih besar dari mie lainya, bahan yang digunakan untuk pembuatan mie biasanya menggunakan beras.

Phad thai atau kwetiau dari thailand ini disajikan dengan tambahan tauge, kucai, dan daging atau bisa menggunakan tahu sebagai gantinya.

Phad thai merupakan salah satu makanan khas thailand yang memiliki sejarah pembuatanya, dulu dipopulerkan dengan tujuan untuk membangkitkan semangat nasionalisme. Dan pembuatanya juga mempunyai tujuan untuk mengurangi konsumsi beras.

Resep Membuat Pad Thai
Perpaduan antara mie dan berbagai sayuran membuat Pad Thai kaya akan rasa. Meskipun Pad Thai berasal dari Thailand, Sobat bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Seperti apa bahan dan langkah-langkahnya? Yuk simak ulasannya di bawah ini !
Check out this recipe

4. Nasi Goreng Khao Pad

Makanan satu ini tidak asing bagi orang indonesia, banyak kita temukan pedagang kaki lima menjual nasi goreng. Tetapi nasi goreng khas thailand sedikit berbeda, yang membedakan hanyalah tambahan bahan pelengkapanya.

Nasi goreng khao pad memiliki tampilan yang berbeda karena bahan pelengkapnya tadi, seperti paprika, mentimun, dan lainya, biasanaya khao pad sering disantap dengan ayam atau seafood.

5. Khao Tom Bubur Khas Thailand

Khao tom merupakan salah satu makanan khas yang termasuk makanan thailand halal untuk dikonsumsi. Tergantung toping yang digunakan bisa goong (udang), pla (ikan) atau moo (babi).

Bubur khao tom dibuat dengan rempah rempah pilihan, yang membuat tubuh terasa hangat saat mengkonsumsinya, sehingga bubur ini cocok dikonsumsi oleh orang sakit atau bisa dikonsumsi saat sarapan.

Resep Khao Tom Enak
Thailand memang terkenal dengan kuliner bubur yang khas. Jika Anda tidak berkenan mengonsumsi daging babi terutama bagi yang beragam Islam, pilih Khao Tom Goong yang merupakan bubur dengan campuran udang. Mau memasaknya di rumah? Yuk, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.
Check out this recipe

6. Khaeng Phet

Khaeng phet merupakan sebuah hidangan kari merah yang memiliki rasa pedas, kari merah atau biasa disebut sup pedas ini juga diberi santan sebagai bahan pembuatanya. makanan ini termasuk salah satu hidangan yang populer disana banyak masyarakat baik dalam negeri maupun diluar menyantapnya.

Daging babi, ayam, atau sapi merupakan hidangan utamanya, daging ini akan dilumuri kari merah, dan biasanya juga disantap dengan nasi putih.

Resep Khaeng Phet Kari Pedas
Ada banyak bahan yang harus disiapkan. Bahan-bahan tersebut untuk membuat bumbu dan isian dari Khaeng Phet Kari Pedas. Salah satu alasan mengapa rasa Khaeng Phet ini khas adalah karena banyaknya bumbu yang memang digunakan. Resep yang sudah turun temurun ini dijaga betul agar kelezatannya tak berkurang.
Check out this recipe

7. Som Tam

Menurut saya inilah makan yang unik dari thailand, bahan yang digunakan berupa pepaya mentah dan tanpa dimasak, yang berbeda di indonesia dimana pepaya dimasak dahulu sebelum dimakan.

Som tum berupa salad yang berbahan dasar pepaya mentah yang telah diiris tipis tipis memanjang, dengan tambahan bumbu berupa bawang putih, cabai dan tomat sehingga memiliki citarasa pedas asam dan manis.

Resep Som Tam Enak
Untuk menikmati makanan lezat ini, sobat tidak perlu repot-repot pergi ke negara asalnya, karena sobat pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan dan cara yang mudah. Seperti apa bahan dan cara membuat som tam, cermati ulasan di bawah ini !
Check out this recipe

8. Tom Kha Gai

Makanan yang memikiki kuah berwarna putih yang memiliki rasa yang sangat pedas. Tom kha gai makanan berkuah yang ditambahi santan dan cabai yang banyak, cocok sekali buat kamu yang mungkin suka pedas pedas.

9. Makanan Khas Thailand Massaman Curry

Massaman curry berbeda dengan kari biasa di thailand, yang membedakan dari kari ini adalah rasa dari makanan ini sangat kuat kaya akan rempah rempah, campuran santan yang digunakan dalam masakan benar benar membuat gurih.

Kari ini bukan asli dari thailand melainkan pada abad 17 datang dari bangsa timur tengah yakni persia. Matsaman curry menggunakan bumbu bumbu yang berbeda dari kari biasanya yakni dengan tambahan kayu manis, kapulaga, jintan, daun salam, cengkeh, bunga lawang dan pala menjadikanya kari yang memiliki rasa kuat dan lezat.

Resep Kari Massaman
Massaman curry biasanya akan dihidangkan Bersama Nasi sebagai makanan utama pada suatu acara atau momen momen tertentu. Karena makanan ini mengandung santan maka jumlah kalori yang besar.
Check out this recipe

10. Gaeng Daeng Kari Ayam

Gaeng daeng merupakan makanan berupa irisan daging sapi yang telah dibaluri pasta kari merah, lalu diatasnya diberi irisan daun jeruk serta perasan jeruk nipis sehingga memiliki rasa yang pedas dan segar.

Resep Gaeng Daeng Kari Ayam
Gaeng Daeng Kari Ayam ini memiliki aroma wangi rempah dengan paduan rasa gurih santan kelapa. Tidak hanya berisi potongan ayam saja tetapi juga ada potongan nanas dan bambu muda. Cocok disajikan dengan nasi selagi hangat. Bagaimana cara membuat Gaeng Daeng Kari Ayam?
Check out this recipe

11. Gai Yang

Gai yang adalah ayam bakar yang telah dilumuri bumbu bumbu khas thailand, hidangan ini selalu disajijan dalam porsi besar, kamu tidak boleh memesan gai yang hanya beberapa potong bagian tubuh ayam, melainkan harus utuh. Makanan ini cocok untuk dimakan bersama sama baik teman atau keluarga.

Resep Ayam Panggang Gai Yang
Nah untuk kalian yang penasaran dan ingin menikmati lezat nya masakan gai yang kalian bisa membuat nya dirumah. Bagi kalian yang tidak tahu cara membuat masakan gai yang, dan apa saja bahan yang di gunakan dalam membuat masakan gai yang, kalian bisa simak artikel penjelasan yang ada di bawah.
Check out this recipe

12. Khanom Chin Nam Ya

Makanan ini terlihat sangat enak dan menggugah selera dengan warna kuning kuah kaldunya yang menarik. Benar saja makan ini menjadi favorit warga thailand dan juga para pelancong dari luar negeri.

Khanom chin nam ya merupakan sebuah makanan berupa mie dengan perpaduan kuah yang terbuat dari ikan, yang mana kuah ini memiliki rasa yang pedas, kamu bisa menemukan makanan ini dengan mudah di sekitar kota bangkok.

13. Khao Soi

Masih tentang kuah bersantan, ya sama seperti kebanyakan negara di asia tenggara thailand juga sering menggunakan santan sebagai bahan pelengkap untuk masakanya.

Khao soi berupa mie yang dicampur dengan kuah bersantan, mie yang digunakan variasi antara mie basah dan mie kering, saat dimakan mie kering akan terasa kriuk kriuk di mulut. Makanan ini disajikan bersamaan dengan acar, irisan bawang merah, cabai, jeruk nipis dan tambahan daging ayam atau sapi.

14. Sai Oua

Kali ini bukan makanan yang halal untuk dikonsumsi, sai oua berupa sosis dipotong potong yang terbuat dari bahan dasar daging babi, terlihat warna yang dihasilkan berupa kehitam hitaman. Sai oua dibuat menggunakan bumbu bumbu yang bervariasi yakni ada ketumbar, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, garam, minyak ikan dan cabai.

15. Tod Man Pla Makanan Khas Thailand

Tod man pla, jika dilihat sekilas makanan ini seperti gorengan yang terbuat dari tepung seperti di indonesia. Tetapi makanan ini terbuat dari bahan dasar berupa ayam atau ikan, di thailand paling sering yang digunakan berupa ikan yang memiliki daging warna putih, seperti ikan tuna atau ikan kakap.

Di thailand makanan ini biasanya disajikan bersamaan dengan kari merah, ditambah irisan kacang panjang dan tambahan acar mentimun.

16. Hor Mok Ma Prow Awn (Seafood Curry in Coconut) 

Makanan ini terbilang sangat unik sekali, coba lihat cara penyajianya, berbeda pada umumnya. Makanan ini disajikan dalam kelapa dan disajikan bersamaan dengan daging kelapanya. Ho mok ma prow merupakan sebuah kari daging yang dimasukkan dalam kelapa. biasanay di thailand kelapa akan dimasukkan ke panci bersamaan dengan karinya.

17. Hoy Kraeng (Blood Cockles)

Hoy kraeng merupakan makanan berupa kerang yang telah direbus dan disajikan dengan saus khusus. Kerang yang masih hidup akan langsung dimsukkan kedalam panci dan setelah masak langsung diangkat. Kemudian dibuka dan diberi saus. makanan ini terlihat masih ada darahnya jika kamu perhatikan ada warna coklat kemerahan saat dibuka.

18. Moo Ping

Terlihat dari namanya makanan ini tidak halal dikonsumsi oleh orang muslim, moo ping merupakan sate yang terbuat dari daging babi, hanya daging babi yang digunakan dari makanan ini. Moo ping merupakan sate pada umumnya cara pembuatanya, sate ini memiliki ukuran yang besar besar.

Moo ping diberi bumbu khusus berupa saus ikan dan ketumbar saat pemanggangan moo ping juga dibaluri santan diatsnya agar terasa lebih gurih saat disantap.

19. Kaeng Khiao Wan

Bukan hanya kari merah yang ada di thailand, kaeng khiao wann merupakan kari hijau yang juga memiliki rasa pedas. Rasa pedas dari kari ini lebih pedas dari kari merah di thailand.

Cabe hijau merupakan bahan yang digunakan untuk membuat kari ini, dan rasa dari kari ini tidak hanya pedas melainkan juga manis, sesuai namanya kaeng khiao wann artinya kari hijau yang manis, rasa manis bersal dari tambahan gula hijau. Kari ini juga diberi santan sebagai rasa gurihnya, makanan ini sering disantap bersamaan dengan nasi putih atau roti.

20. Larb

Larb merupakan makanan berupa salad dengan tambahan cacahan daging, makanan ini menggunakan bahan dasar berupa daging babi, daging sapi atau daging ayam. Umumnya warga thailand menggunakan daging sapi atau daging babi sebagai bahan dasarnya.

Larb merupakan makanan khas thailand, ada yang menyebutkan juga berasal dari laos, dalam bahasa laos larb berarti keberuntungan dan dalam bahasa thailand utara larb berarti daging cicang. Makanan ini dibuat dari bahan dan bumbu yang sama yang membedakan larb laos dan larb thailand hanya tambahan kecap manis dan jeruk nipis pada larb laos.

21. Guay Teow Rhua (Bakmi Perahu)

Arti dari guay teow rhua merupakan mie perahu dalam bahasa inggris boat nooddle. pemberian nama ini bukan tanpa alasan, pada jaman dahulu orang orang menjual mie ini diatas perahu sehingga disebut mie perahu, porsi yang disajikan juga selalu sedikit karena waktu itu demi keamanan dan nyaman saat membuatnya dioerahu agar tidak tumpah.

Boat noodle biasa disajikan dengan daging sapi, ayam atau babi. dan diberi tambahan berupa acar, touge dan daun bawang.

22. Nai Mong Hoy Tod

Sekilas memang terlihat seperti telur dadar biasa, namun nai mong hoy tod merupakan shellfish omelete jadi makanan ini telah ditambahkan daging kerang didalamnya, dan biasanay disajikan bersamaan dengan saus.

23. Khao Pad Pu

Khao pad pu merupakan sebuah masakan nasi goreng, ya sama seperti kebanyakan nasi goreng lainya, hanya saja yang membedakan adalah berupa bahan pelengkapnya saat disajikan, khao pad sering ditmbahakan berupa potongan mentimun, cabai dan paprika, dalam sepering khao pad juga ditambahkan kepiting, yang mana sesuai namanya yaitu pu berarti kepiting.

24. Khanom Krok

Khanom krok merupakan kue kelapa yang dimasak diatas penggorengan yang biasa digunakan penggorengan telur dadar di jajanan anak sd atau mirip penggorengan takoyaki di jepang. Bahan yang digunakan untuk pembuatan kue kelapa ini sangatlah sederhana seperti tepung, santan, garam, dan gula aren. Biasanya juga ditambahakan sedikit daun bawang diatsnya. Khanom prok dapat mudah kamu temukan di pinggir pasar tradisional di thailand.

25. Makanan Khas Thailand Serangga Goreng

Makanan ini bisa disebut makanan ekstrim di thailand dan yang teraneh, karena tidak hanya belalang goreng yang dijual disana tetapi kamu banyak menemukan berbagai serangga disana termasuk kalajengking, ulat kayu hingga kecoa goreng. Ya makanan ini sebenarnya juga bisa kita temukan didaerah tertentu di indonesia.

26.Khao Mok Gai

Khao mok gai merupakan makanan berupa nasi kuning dengan tambahan ayam goreng, acar atau mentimun, dan kuah. Bisa dikatakan makanan ini merupakan nasi biryani versi thailand.

27. Khanom Buang

Makanan ini mirip sekali dengan lekker bahan yang digunakan juga sama seperti tepung, garam, telur, dan air. Namun yang membedakan tepung yang digunakan berbeda yakni tepung dari cangkang telur pada khanom buang ini.

28. Pad Sataw

Ternyata di thailand juga ada makanan yang menggunakan petai atau jengkol namanya adalah pad sataw. Pad sataw juga memiliki bau yang tajam tetapi makanan ini juga memiliki rasa yang enak. Pad sataw dimasak menggunakan babi atau udang.

29. Kai Phad Med Ma Muang

Makanan ini terbilang memiliki nama yang oanjang dan sulit dihapalkan, namun makanan ini sangat mudah dijumoai di thailand. Daging ayam merupakan bahan dasar dari pembuatan makanan ini dengan tambhan kacang mete sebagai pelengkap. Bumbu yang digunakan adalah cabe kering, paprika, daun bawang, bawang, dan beberapa rempah lainya.

30. Tom Jap Chai

Tom jap chai adalah makanan khas Thailand berupa sup sayuran yang menggunakan daging sapi atau babi sebagai kaldunya. sayuran berupa kol dan sawi atau sayuran lainya akan dimasak bersamaan dengan kaldu daging hingga sayur benar benar lunak, jika benar benar lunak baru disajikan.

You May Also Like