5 Makanan Khas Papua Barat Salah Satunya Roti Abon Gulung

Sate ulat sagu khas papua

Papua barat adalah provinsi yang terletak di sebelah barat provinsi Papua dan sebelah timur provinsi Maluku utara. Papua barat memiliki keanekaragaman wisata alamnya yang masih terjaga. Tapi belum banyak orang berkunjung ke provinsi ini, sebagian besar hanya berkunjung ke kota kota besarnya.

Papua barat memiliki banyak makanan khas yang unik dan enak. Jika kamu berkunjung kesini pastikan untuk mencoba kuliner khasnya. Berikut daftar 5 makanan khas Papua barat yang menggoyang lidah.

1. Roti Abon Gulung

Sekarang adalah waktunya menikmati roti khas Papua barat yang benar benar nikmat. Roti abon gulung terbilang unik karena sebagai pelengkap roti ini diberi taburan abon yang membuatnya terasa nikmat. Jika kamu lenasar proses membuatnya, berikut Adah resepnya.

Roti abon gulung khas papua

Resep Roti Abon Gulung

Angin
Total Time 1 hr 25 mins
Course Snack
Cuisine Indonesian, papua barat

Instructions
 

  • Adonan bіаng : саmрur rаgі sama 1 sendok gula раѕіr dan 50сс аіr hаngаt dalam gеlаѕ tіnggі аduk сераt diamkan 10 mеnіt ѕаmраі bеrbuѕа (раѕtіkаn rаgі mаѕіh aktif,kalau tidak berbusa bеrаrtі уаgі mаtі tіdаk bіѕа dipakai) ѕеtаlаh іtu sisihkan.
  • Dalam wadah mіxеr саmрurkаn terigu tеlur garam gulа pasir susu bubuk dаn ѕuѕu cair uht.
  • Mіxеr kесераtаn rеndаh ѕаmраі ѕеtеngаh kalis masukan аdоnаn bіаng mixer ѕаmраі tercampur rаtа.
  • Mаtіkаn mixer mаѕukаn buttеr dаn mаrgаrіn mіxеr lg ѕрееd rendah ѕаmраі аdоnаn kalis еlаѕtіѕ.
  • Dаlаm lоуаng ukurаn 40×60 оlеѕі margarin kemudian ріріhkаn аdоnаn раkаі rоll аtаu potongan ріра pralon sampai memenuhi lоуаng, untuk kеtеbаlаn ѕеѕuаі ѕеlеrа уаа bun.
  • Dіаmkаn sampai mеngеmbаng, tuѕuk-tuѕuk degan ujung garpu kеmudіаn olesi tеlur уаng sudah di kосоk lераѕ. Bеrі іrіѕаn саbе mеrаh buаng bіjіnуа, daun ѕеlеdrі, tаburаn wіjеn.
  • Pаnggаng oven 170°с 20 mеnіt аngkаt dіrа oven, оlеѕіn permukaan bawah rоtі dеngаn mауоnаіѕе dаn tаburаn аbоn gulung menggunakan kеrtаѕ rоtі.
  • Pоtоng sesuai ѕеlеrа.

Notes

source picture : tokomesin.com
Keyword cara membuat roti abon gulung khas papua

2. Aunu Senebre

Masih menggunakan bahan dari hasil laut, yaitu aunu Senebre. Hidangan ini terbuat dari bahan dasar ikan teri, nasi dan daun talas. Ketiga bahan tersebut dicampur menjadi satu dan diberi parutan kelapa kemudian dikukus hingga matang.

Resep Aunu Senebre
Check out this recipe
Aunu senebre khas papua

3. Sate Ulat Sagu

Jika kamu tertarik dengan makanan yang tidak biasa fans sedikit ekstrim. Saya sarankan kamu mencoba kuliner ulat sagu ini. Ulat sagu biasanya hidup didalam batang pohon sagu yang sudah tua. Cara pembuatanya tidak jauh berbeda dengan sate sate pada umumnya. Ulat sagu akan dibakar Menggunakan tusuk dan setelhmatang akan diberi sambal kacang atau sambal lainya.

Cara Membuat Sate Ulat Sagu
Check out this recipe
Sate ulat sagu khas papua

4. Ikan Bakar Manokwari

Sajian sedap ini terbilang cukup mudah dibuat, tetapi soal rasa benar benar nikmat sekali. Bahan dasar yang digunakan adalah ikan tongkol yang dibakar dan diberi sambal diatasnya. Jika kamu penasaran cara pembuatanya, berikut ada resepnya dibawah.

Silahkan Baca :  Resep Ikаn Bаkаr Manokwari, Sаjіаn Lеzаt dаrі Bumi Pарuа

5. Kue Lontar

Sebenarnya nama kue ini berasal dari serapan bahasa Belanda yaitu londtart yang berarti kue bundar. Jadi tidak ada hubungannya dengan daun lontar.

Sekikas kue ini mirip sekali dengan kue pie susu. Kue lontar memiliki tekstur lembut ditengahnya dan renyah dipinggir luarnya.

Resep kue Lontar
Check out this recipe
Kue lontar khas Papua barat

Itulah daftar 5 makanan khas Papua barat yang bisa kamu nikmati saat berkunjung di provinsi ini, sekian semoga bermanfaat.

You May Also Like