12 Makanan Khas Italia Salah Satunya Pizza

Spaghetti

Italia merupakan salah satu negara di benua Eropa yang terkenal akan kulinernya selain negara Prancis. Selain pizza dan spaghetti yang sangat terkenal di dunia, ada makanan lain yang tidak kalah lezat yang berasal dari negara ber ibu kota Roma tersebut.

Makanan khas Eropa sering juga disebut dengan makanan kontinental, sedangkan Asia disebut makanan oriental. Tahukah kamu arti makanan oriental dan kontinental?

Makanan kontinental tidak lepas dari berbagai macam saus. Begitu juga dengan makanan khas negara ini yakni pasta dan sausnya. Di Indonesia sendiri sudah sangat banyak restoran ala Italia, bisa dikatakan makanan ini merupakan makanan kelas dengan harga relatif lebih mahal. Berikut dibawah ini yang termasuk 11 makanan khas dari italia adalah.

1. Pizza

Pizza menjadi makanan Italia paling terkenal di dunia dan makanan khas internasional yang berasal dari italia adalah pizza, banyak restoran cepat saji menjual makanan satu ini, karena proses pembuatanya juga tidak terlalu ribet juga rasanya yang sangat lezat. Bahkan sudah ada robot yang bisa membuat pizza secara otomatis, pembeli akan memasukkan uang kedalam mesin, dan mesin langsung akan membuatkannya saat itu juga.

Jenis-jenis pizza memang beragam, salah satunya adalah pizza margherita yang cara membuatnya pun cukup mudah. Untuk waktu pemanggangan bisa menyesuaikan oven yang Anda gunakan. Jika memang dalam waktu 10 menit adonan belum cukup matang, maka biarkan hingga terlihat kecoklatan.

Resep Pizza Margaretha Italia

Yusron Aminullah
Untuk penggunaan keju memang bisa menggantinya dengan bahan yang mirip mozarella atau parmesan. Namun, jika hal ini Anda lakukan maka rasa khas daari pizza bisa hilang. Yang juga seringkali dijaga dalam membuat pizza margherita adalah tepung gandum putih halus dengan ragi.
Total Time 1 hr 45 mins
Course Appetizer, Dessert, Side Dish
Cuisine Italian
Servings 5 Orang

Ingredients
  

Bahan adonan :

  • 500 gram tepung roti yang berprotein tinggi
  • 5 gram garam halus
  • 10 gram ragi kering yang masih aktif. Biasanya banyak yang menggunakan fermipan
  • 325 air hangat

Bahan toping :

  • Garam dan lada
  • Keju mozarella secukupnya
  • Minyak zaitun extra virgin untuk dituang diatas adonan pizza
  • Daun basil secukupnya
  • 1 sdm keju parmesan yang telah diparut

Instructions
 

  • Langkah pertama dalam membuat pizza margherita adalah campurkan ragi dan air hangat, pastikan campurannya merata, sisihkan terlebih dahulu. Campurkan tepung protein tinggi dan garam.
  • Masukkan campuran ragi ke dalam tepung, aduk hingga merata.
  • Uleni hingga adonan tidak lagi lengket di tangan.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. Bulatkan dan diamkan di dalam loyang selama 1,5 hingga 2 jam dengan loyang yang tertutup oleh serbet atau kain yang lembab.
  • Taburi terlebih dahulu menggunakan tepung roti di dasaran loyang. Cara ini diperlukan agar adonan bisa mengembang.
  • Jika adonan sudah mengembang, Anda bisa menaburi alas ulenan menggunakan tepung terigu. Letakkan adonan di atasnya kemudian kempeskan dan pipihkan adonan hingga berbentuk bundar. Sebaiknya bagian samping agak tinggi agar bentuk pizza bisa terlihat cantik.
  • Beri 1 sdm minyak zain dan saus tomat. Ratakan di bagian tengah, taburi garam dan lada sesuai selera. Anda juga bisa memberi keju mozarella di atasnya namun tidak perlu terlalu penuh, taburi daun basil segar.
  • Jika adonan sudah siap, panggang di dalam oven dengan panas 8 hingga 10 menit.
Keyword cara membuat pizza, cara membuat pizza Margaretha

2. Es Krim Gelato

Siapa yang tidak tahu es krim? Kurasa setiap orang tahu dengan es krim, di italia ada memiliki es krim geloto yang khas negara ini. Uniknya pembuatanya juga menggunakan telur didalamnya.

Hampir setiap orang menyukai es krim, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Es krim juga diketahui mampu membuat temperament jadi baik. Belakangan ini ramai es krim gelato yang cara pembuatannya joke diketahui cukup mudah. Gelato sendiri berasal dari Italia yang digemari oleh banyak kalangan. Ada kandungan lemak insignificant 10 persen dan lebih banyak menggunakan susu daripada krim. Mau tahu bagaimana cara membuat gelato yang mudah tapi enak?

Cara Membuat Gelato Enak
Seperti yang disebutkan sebelumnya bahwa ada standar pembuatan gelato yang bisa membantu Anda menciptakan resep istimewa. Salah satunya adalah kandungan lemak dalam gelato. Lemak menjadi pembeda antara es krim dan gelato. Lemak pada es krim maksimal adalah 25 persen. Sementara pada gelato, lemak tidak boleh lebih dari 8 persen.
Check out this recipe
Gelato

3. Spaghetti

Meskipun bagaimana membuatnya mudah, tetapi banyak yang salah dalam memasak. Banyak yang tidak menggunakan hidangan yang cukup besar saat memasak spageti agar tidak menghasilkan spaghettis yang sempurna. Bahkan jika yang perlu dipertimbangkan tentang cara membuat spageti itu sendiri menggunakan panci dengan kamar yang tepat. Tujuannya adalah bahwa spageti dapat dimasak untuk tekstur dan kedewasaan menurut pasta secara umum.

Spaghetti adalah salah satu makanan yang cukup terkenal untuk kelezatannya. Sekarang pencarian spaghetti ini cukup mudah, orang-orang bisa mendapatkannya di restoran Italia atau restoran barat yang menyediakan menu makan ini. Untuk harga bervariasi dan cenderung mahal.

Cara Membuat Spaghetti
Sebelum mengikuti bagaimana resep yang lezat untuk membuat spaghetti makanan khas italia. Yang perlu Anda ketahui adalah ada banyak jenis spaghetti yang bisa dipilih. Mulai dari spaghetti pedas, bolognese, carbonara hingga spaghetti keju. Pembuatan spaghetti yang benar akan menghasilkan cita rasa yang pas. Tidak hanya bahan-bahan yang harus disiapkan dengan baik tetapi bagaimana cara merebus spaghetti juga harus diperhatikan. Selain itu, Anda bisa memilih apakah akan membuat spaghetti menggunakan saus atau tidak.
Check out this recipe
Spaghetti

4. Tiramisu

Di saat Lebaran sering banyak persiapan harus dilakukan. Selain itu, tradisi di Indonesia adalah berbagai jenis kue yang disediakan di rumah untuk para tamu yang datang. Tidak hanya kue yang dimasukkan ke dalam toples tetapi Anda dapat membuat gaya restoran restoran yang memiliki rasa mewah. Kue tiramisu makanan khas Italia, kue yang di negara asalnya tidak menggunakan kue spons tetapi biskuit jari wanita yang dapat kita temukan dalam kemasan ekonomis.

Salah satu jenis kue sering menjadi favorit banyak orang adalah kue tiramisu. Salah satu makanan internasional yang berasal dari italia adalah Kue bertekstur lembut ini, biasanya dikombinasikan dengan keju dan bubuk kakao di atasnya. Penampilannya yang sederhana sebenarnya membuat kue tiramisu terlihat mewah. Tidak hanya dari penampilannya, rasa yang dimiliki oleh kue tiramisu juga lezat. Jadi jangan kaget jika Anda menemukan kue tiramisu dengan harga yang cukup mahal.

Cara Membuat Kue Tiramisu
Tiramisu cake makanan khas italia, kue yang pada negeri asalnya tidak menggunakan sponge cake tetapi biskuit lady finger yang bisa kita temukan dalam kemasan ekonomis.
Check out this recipe

5. Lasagna

Lasagna adalah spesialisasi Italia yang membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya. Untuk menghasilkan lasagna sesuai dengan harapan, menyiapkan bahan untuk kulit lasagna, bahan untuk saus tomat dan saus bechamel. Ada tiga jenis tahapan memasak yang harus dilakukan dengan hati-hati.

Rupanya di Indonesia, makanan yang satu ini cukup terkenal. Tidak hanya merasa baik, ternyata kandungan protein berasal dari keju dan daging cincang. Saat ini orang dapat menikmati lasagna karena dijual di kaki jalan, truk makanan, dan kafe kecil. Nah bagi Anda yang ingin menikmati lasagna, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Resep Lasagna Paling Favorit
Lasagna merupakan makanan khas italia yang membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya. Agar bisa menghasilkan lasagna sesuai ekspektasi, siapkan bahan untuk kulit lasagna, bahan untuk saos tomat dan saos bechamel. Ada tiga jenis tahapan memasak yang harus dilakukan dengan teliti.
Check out this recipe

6. Ribollita

Ribollita adalah spesialisasi Italia dalam bentuk sup roti Tuscan. Sup ini terbuat dari roti dan sayuran. Roti dipilih daripada daging karena lebih murah dan tersedia secara luas dalam ratusan tahun di pedesaan Italia yang sangat miskin.

Ribollita adalah sup yang mengandung kacang dan berbagai sayuran. Untuk membuat ribollita cukup mudah. Endeusiese hanya perlu mempersiapkan semua bahan dan kemudian bercampur dan menumis sampai memasak dan menghasilkan aroma harum. Setelah memasak lalu masukkan kaldu ke tumis.

7. Risotto

Jenis risotto yang paling terkenal mungkin adalah Risotto Alla Milanese, ada juga jenis risotto klasik lainnya seperti Risotto Al Nero di Sepia, dan pameran Risotto e Bisi, keduanya berasal dari Venesia.

Umumnya bahan-bahan untuk membuat risotto terdiri dari mentega tawar, minyak zaitun, bawang, beras arborio, kaldu ayam, keju parmesan, daun peterseli segar, dan garam. Setelah siap, berikut adalah beberapa teknik yang harus Anda pelajari terlebih dahulu membuat Anda memasak kesuksesan.

8. Polenta

Awalnya, makanan ini dibuat dari tepung apa pun yang bisa dikonsumsi. Namun, pengenalan jagung ke Eropa pada abad ke-16 menjadi bahan potensial untuk membuat polenta.

Meskipun tidak memiliki keanekaragaman dalam bentuk dan tekstur dibandingkan dengan pasta, Polenta adalah makanan pendamping yang sempurna untuk berbagai daging, terutama daging rebus.

Polenta adalah jagung putih atau kuning yang dikeringkan dan digiling menjadi makanan yang siap dimasak atau dimakan. Polenta adalah spesialisasi Italia. Tetapi karena rasanya enak dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai jenis resep, Polenta adalah salah satu makanan yang cukup populer di dunia dalam beberapa tahun terakhir.

9. Carbonara

Jika Anda punya waktu untuk mengunjungi Italia, cara terbaik untuk mendapatkan Carbonara asli adalah untuk mendapatkan rekomendasi dari penduduk setempat. Tdak hanya memberi tahu restoran yang bagus, tetapi juga restoran yang secara khusus melayani Carbonara dengan rasa yang luar biasa.

Makanan khas Italia ini memang sangat lezat. Salah satunya adalah Carbonara Spaghetti. Hidangan ini memiliki rasa dan aromanya sangat sah yang dijamin dapat menumbuhkan nafsu makan. Makanan ini seperti pizza yang sangat identik dengan negara Italia. Bahkan negara yang juga terkenal dengan pesepakunya sering disebut sebagai spageti.

10. Torrone

Resep Permen Nougat khusus Prancis khusus. Nougat adalah permen negara Prancis khas. Permen Nougat ini terbuat dari gula, madu, berbagai macam kacang dan buah-buahan kering. Beberapa kacang dan buah yang digunakan termasuk kacang pistacho, almond, hazelnut, ceri dan anggur. Nougat dapat lunak atau sulit tergantung pada bahan yang digunakan, Nougat juga digunakan sebagai isi batang permen dan cokelat.

Secara umum, Nougat memiliki 2 jenis, yaitu putih dan coklat. Putih Nougat terbuat dari telur putih telur sampai halus, sedangkan cokelat kering (Prancis: nougaatine) terbuat dari gula yang menjadi karamel dan memiliki tekstur keras, terkadang garing. Nougat berasal dari Prancis, orang Italia menyebutnya Torrone, sementara orang-orang Spanyol menyebutnya Turron.

Memiliki tekstur krim dan lengket, Torrone dibuat dengan bahan-bahan seperti madu, putih telur, kacang panggang dan kulit jeruk. Slab permen tebal biasanya ditemukan di kafe dan toko permen di seluruh Italia.

11. Steak Fiorentina

Florence terkenal di seluruh dunia karena tebal, lembut meleleh, dan beraroma menakjubkan – “Bistecca Alla Fiorentina.” Banyak orang Amerika akan menyebutnya sebuah toko bir dan bertanya-tanya apa yang diributkan. Dan mereka akan benar dalam banyak kasus; Meskipun Steak Florentine ditampilkan dengan jelas pada menu hampir semua restoran di Florence, menemukan yang terbaik sama sekali tidak mudah. Tetapi ketika Anda melakukannya, itu adalah surga di bumi: daging lezat, gurih dan langka yang begitu lembut sehingga dapat dipotong dengan sendok. Sebagian besar rahasianya adalah jenis ternak, Chianina.

Chianina Beef adalah seekor sapi putih besar yang dibesarkan di Val Valley di Chiana di Tuscany, dekat Arezzo. Daging mereka lunak dan beraroma, dan karena ukuran yang dicapai oleh hewan, steak dapat dengan mudah melebihi 6 pound.

12. Truffle

Truffle adalah jamur khas Italia yang menyengat dan merupakan salah satu makanan paling mahal dan didambakan di dunia. Berita baiknya, Italia adalah salah satu dari beberapa negara di mana jamur ini dapat ditemukan tumbuh berlimpah! Mereka hanya tumbuh di alam liar, umbi-umbian ini dapat ditemukan jika berburu di hutan dan pegunungan Umbria dan Piedmont dengan anjing atau babi dilatih untuk mencium bau jamurnya di bawah tanah.

You May Also Like