11 Makanan Khas China Yang Terfavorit

China memiliki berbagai macam kuliner untuk dinikmati, makanan khas china juga tak kalah lezat dengan negara lain. Kuliner khas tiongkok ini telah menjadi makanan internasional yang mudah kita temui di negara lain, termasuk indonesia. Makanan indonesia sebenarnya juga ada berasal dari china, karena banyak juga pendatang dari china menetap di indonesia. Makanan china identik dengan bahan penyedapnya di setiap masakanya karena hal itulah yang menyebabkan lezatnya makanan cina.

Namun sebenarnya pelezat makanan tidaklah berbahaya bagi tubuh dan otak, hanya saja ada takaranya setiap porsinya.

Ada beberapa makanan khas china, dibawah ini ada sebelas yang menjadi favorite dan paling terkenal di china bahkan dunia.

1. Ayam Pengemis

makanan khad china
ayam pengemis

Makanan satu ini terbilang unik, karena nama yang digunakan aneh dan tidak umum. Ayam pengemis diambil ketika awal ditemukanya makanan tersebut, ada seorang pengemis yang tidak mempunyai uang dan makanan, ia melihat seekor ayam yang melintas dan kemudian ia menangkapanya untuk dijadikan makanan.

Agar seseorang tak mengetahui ia mencuri dan memasak ayam yang ia tangkap, seorang pengemis itu memasaknya menggunakan daun teratai dan tanah liat. Tidak disangka ternyata makanan tersebut memiliki bau dan rasa yang lezat. Dan seorang penjual makanan yang tidak jauh dari pengemis itu, ia menciumnya. Dan kemudian penjual itu menjadikanya karyawan untuk membuat ayam pengemis.

Ceritanya terdengar aneh dan lucu, tetapi itulah cerita di masyarakat secara turun temurun, dan menariknya makanan ini cocok dimakan bersamaan dengan meminum secangkir teh khas tiongkok.

Cara Membuat Ayam Pengemis

2. Bebek Peking

makanan khas tiongkok
bebek peking

Makanan ini merupakan bebek panggang yang diberi bumbu manis, bebek peking biasanya disajikan dengan bentuk tipis tipis kemudian diatasnya diberi saus kacang merah yang manis. Bebek peking cocok juga digunakan untuk lauk makan bersama nasi ataupun dimakan bersamaan dengan pancake.

Bebek bakar ini menjadi salah astu makanan khas china, karena asalnya dari cina. Konon bebek peking menjadi makanan khusus untuk kerajaan. Karena rasanya yang lezat.

Kamu juga bisa menemukan bebek peking ini di indonesia banyak sekali warga lokal yang menjual makanan ini baik di restoran atau di pedagang kaki lima.

Cara Membuat Bebek Peking

3. Wonton

makanan khas cina
wonton

Yang ketiga ada wonton.Wonton merupakan makanan berupa siomay atau bisa disebut pangsit china. Wonton terbuat dari daging ikan atau udang yang dibungkus menggunakan kulit siomay. Wonton dimakan bersama dengan kuah yang pedas namun memiliki rasa yang lezat.

Wonton sudah dikenal sejak zaman dinasti tang sekitar abad ke -7.Memang sangat tua sekali makanan ini. Wonton dibuat untuk merayakan datangnya musim dingin di tiongkok waktu itu.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Ayam Pengemis Yang Lezat

Cara Membuat Wonton

4. Bakpao

masakan khas china

Siapa yang tidak mengenal bakpao? saya kira semua orang pasti sudah tahu makanan ini. Karena banyak sekali penjual bakpao di indonesia. Bakpao memiliki rasa enak dan harga yang terjangkau hanya enam ribu rupiah saja kamu sudah mendapatkan dua bakpao.

Bakpao merupakan makanan khas dari china yang kemudian resepnya dibawa keseluruh penjuru dunia oleh orang orang dari china. Bakpao memiliki rasa yang enak dan mengenyangkan. Isi yang digunakan cukup beragam tergantung selera ada yang menggunakan kacang merah, kacang hijau, ayam, atau daging sapi.

Bakpao sebenarnya memiliki arti daging yang dibungkus, bak artinya daging dan pao artinya bungkusan. Makanan inu sudah menyebar ke seluruh dunia termasuk indonesia.Isian yang digunakan tergantung selera masing masing negara.

Cara Membuat Bakpao

5. Cakwe (Youtiao)

makanan china halal
cakwe

Makanan satu ini sangat tidak asing di indonesia, karena cakwe merupakan gorengan yang mudah kita temukan di pinggir jalan. Cakwe biasanya dijual di sore hari hingga malam hari. Berbeda jika berasal dari negara aslinya. Cakwe dijual pada pagi hari di china.

Makanan khas china ini juga populer di china, masyrakat disana menyantapnya untuk sarapan jika waktu mepet sekali. Perbedaan cakwe di indonesia dan china hanya ukuranya saja untuk rasa tidak jauh berbeda diantara keduanya. Masyarakat china memakan youtiao bersamaan dengan bubur beras ketan. Youtiao atau cakwe memiliki tekstur yang renyah tetapi didalamnya lembut. Cakwe memiliki rasa yang hambar, tetapi bisa dibilang tidak terlalu hambar.

Cara Membuat Cakwe

6. Cap Cay

Ternyata banyak makanan indonesia yang asli dari china, salah satunya ada cap cay. Mungkin kita tidak asing dengan makanan ini biasanay dijual di pasar atau warung makan. Namun tidak semua berasal dari china hanya sebagian saja bahkan sedikit mungkin yang berasal dari china.

Cap cay terbuat dari bahan dasar sayur sayuran seperti sawi, kol, wortel, brokoli, jamur dan tomat. Makanan ini cocok untuk kamu seorang vegetarian. Dan kamu juga bisa menambahkan telur atau daging ayam sebagai penambahnya jika kamu suka daging dagingan.

7. Chow Mein

Chow mein merupakan makanan pelengkap sepertinya, chow adalah makanan berupa mie yang digoreng hingga kering. Tidak seperti pada umumnya mie direbus untuk dimakan. Tetapi chow mein digoreng hingga benar benar kering.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Bakpao Cina Paling Enak

Mungkin makanan ini seperti kerupuk yang menambah selera makan karena ada kriuk kriuknya saat digigit. Chow mein biasanya dimakan bersama dengan tumis daging sapi atau ayam, tidak jarang juga chow mein dicampur dengan sup hangat.

8 . Tahu Ma Po

Mungkin kamu sudah tahu asalnya darimana, atau belum tahu? ya tahu merupakan makanan asli dari china atau tiongkok. Tahu terbuat dari endapan kedelai yang telah digiling lembut hingga terbentuk tahu. Di indonesia juga banyak tahu salah satunya ada tahu taqwa asal kediri jawa timur. Tahu taqwa ini terkenal kelezatnya yang memiliki tekstur berbeda dari daerah lain.

Kita kembali lagi ke tahu ma po makanan khas tiongkok, tahu ma po merupakan tahu lembuat yang digoreng dan dicampur dengan lada bubuk dan cabai merah, dengan campuran bahan tersebut rasanya pasti pedas.

Tahu ma po dimakan bersamaan dengan daging sapi giling dan bawang bombay. juga bisa dimakan bersama dengan nasi hangat. Makanan terbilang cukup mewah dichina mungkin rasanya yang lezat tahu ma po ini.

9. Ayam Cincang Gong Bao

Selanjutnya ada makanan khas china yang banyak dicari turis manca negara jika mereka berkunjung ke negara china. Makanan ini terbilang sangat lezat dan memilki rasa yang khas berkat bumbu bumbunya.

Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging ayam yang telah dicincang yang diberi kecap dan saus khas china. Ayam cincang gong bao biasanya disajikan dengan tambahan cabai kering dan kacang goreng.

10. Lunpia (Lumpia)

Selanjutnya ada lunpia, siapa yang tak tahu lunpia atau lumpia dalam bahasa indonesia. Lumpia mungkin kita kenal sebagai makanan khas asal semarang jawa tengah, ternyata lumpia asli dari tiongkok. Makanan ini dibawa oleh penduduk asli keturunan china yang telah menetap di indonesia.

Lumpia merupakan makanan berupa kulit yang terbuat dari tepung yang didalamnya terdapat isian seperti telur, daging, sayur dan lainya. Lumpia dimasak dengan digoreng dan disajikan bersama dengan kecap atau saus untuk dicocol.

11. Sanbeiji

Sanbeiji merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam. Sanbeiji memiliki rasa yang kuat dan lezat karena sanbeiji dimasak dengan bumbu bumbu yang melimpah seperti arak beras, kecap, lemak babi dan lainya. Lemak babi ini yanv membuat rasa makanan ini gurih dan kuat. Sanbeji memiliki tekstur daging yang empuk yang memiliki cita rasa khas. Tetapi masakan ini tidak termasuk makanan halal untuk dikonsumsi kecuali tidak diberi lemak babi.