6 Makanan Internasional Yang Bisa Anda Buat Di Rumah

Setiap negara di dunia memiliki ciri khasnya tersendiri dalam berbagai aspek. Salah satunya adalah perihal makanan. Keunikkan itulah yang akhirnya diakui oleh berbagai negara lain sehingga menjadi makanan internasional. Makanan internasional adalah makanan yang mana bahan-bahannya berasal dari negara tersebut dan memiliki cita rasa, bentuk yang identik dengan ciri khas negara asalnya.

Makanan internasional dapat dibedakan menjadi dua jenis, antara lain yaitu makanan kontinental yakni makanan yang berasal dari benua Eropa atau daratan yang luas. Sementara, oriental berarti makanan bersangkutan berasal dari benua Asia ataupun negara kepulauan seperti Indonesia.

Seiring perkembangan zaman, banyak makanan internasional yang tersebar dan disajikan di berbagai tempat di belahan dunia. Namun, bagi Anda yang penasaran dan ingin mencicipi tetapi terkendala satu dan lain hal, Anda tidak usah khawatir sebab Anda pun bisa membuatnya di rumah. Di bawah ini 6 makanan internasional yang bisa Anda buat di rumah.

1. Rendang

makanan internasional
asianrecipe.com

Rendang atau randang merupakan makanan khas dari Minangkabau, Indonesia. rendang sangat terkenal di negara-negara Asia Tenggara. Pada tahun 2011, rendang dimasukan dalam 50 makanan paling enak di dunia versi CNN. Masakan daging ini kaya akan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang kompleks juga unik. Dan karena menggunakan bumbu alami, rendang menjadi lebih awet, bersifat antiseptik dan membunuh kuman. Adapun bahan-bahan selain daging dan santan yang biasanya ada di dalam pembuatan rendang antara lain, serai, lengkuas, laos, kunyit, jahe, bawang putih dan bawang merah, dan masih banyak lagi.

Cara Membuat Rendang

2. Kimchi

makanan internasional
freepik.com

Bagi Anda penyuka film Korea, pasti tidak asing lagi dengan kimchi ini. Ya, kimchi merupakan makanan tradisional dari Korea. Makanan ini berciri khas asinan sayuran yang difermentasi. Kimchi dibuat dari bahan-bahan sesuai selera orang yang membuatnya, adapun sayuran yang paling umum digunakan yaitu sawi putih dan lobak.

Makanan kimchi mengandung serat yang tinggi tetapi berkalori rendah. ini dikarenakan sebagian besar kimchi terbuat dari sayuran seperti bawang bombai, bawang putih, cabai dan lain-lain yang pastinya menyehatkan. Kimchi kaya akan vitamin A, B1, B2, kalsium, zat besi dan bakteri baik. Oleh karenanya, tidak mengherankan jika Health Magazine mencatat kimchi sebagai satu dari lima makanan paling menyehatkan di dunia.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Croissant Yang Enak

Nah, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Korea untuk menikmati kelezatan kimchi karena Anda bisa mempraktikkan cara membuatnya di rumah.

3. Kebab

makanan internasional
freepik.com

Makanan kebab berasal dari negara-negara Timur Tengah, seperti Turki. Istilah awal kebab asalnya dari bahasa Arab, yaitu kabab yang bermakna daging goreng. Namun, seiring waktu kebab mengalami berbagai modifikasi dan yang paling populer adalah penggunaan daging panggang atau bakar yang ditusuk memakai tusukkan, bukan goreng. Umumnya, daging yang dipakai untuk kebab adalah daging domba dan sapi. Tetapi kadang-kadang ada pula yang menggunakan kambing, ikan, ayam dan kerang. Selain ditusuk, kebab juga disajikan dalam bentuk burger.

Cara Membuat Kebab

4. Gelato, Italia

makanan internasional
adobestock.com

Gelato dalam bahasa Italia bermakna “beku.” Es krim gelato terbilang unik dibanding eskrim biasa, pasalnya kandungan lemak pada makanan ini cukup rendah, selain itu gelembung udaranya juga tidak sebanyak eskrim umumnya sehingga bertekstur lebih padat. Sungguh cocok bagi Anda yang menginginkan makanan rendah lemak.

Cara membuat es krim gelato juga mudah. Berikut ini resepnya :
Bahan-bahan :

  • 60 gr susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 700 ml air
  • 2 sdm maizena
  • Almond secukupnya

Cara membuat :

  • Mixer telur dengan kecepatan tinggi
  • Larutkan susu dan air serta gula, aduk dengan api kecil sampai mendidih
  • Setelah kuning telurnya kaku, tambahkan tepung maizena dan rebusan susu yang masih hangat tadi. Aduk cepat.
  • Masukan lagi ke dalam adonan susu, panaskan dengan api kecil hingga mendidih
  • Usai mendidih, diamkan adonan hingga dingin, kemudian masukkan ke kulkas
  • Tuanglah adonan ke dalam wadah pengantar dingin yang baik yang telah diisi dengan potongan es batu.
  • Mixer adonan tadi hingga mengeluarkan foam dan lebih mengental
  • Masukan lagi ke dalam kulkas.
  • Keluarkan kembali adonan, kemudian mixer lagi dan masukan ke kulkas. Biarkan selama beberapa jam.
  • Gelato sudah siap dinikmati. Anda dapat menambahkan meses, dan sebagainya untuk menambah cita rasa.

5. Croissant, Perancis

makanan internasional
freepik.com

Croissant adalah roti kering yang berasal dari Perancis. Dalam bahasa setempat, croissant berarti roti sabit, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Di Perancis, croissant dijual tanpa mentega dan isi. Akan tetapi, di mancanegara, croissant mengalami beberapa perubahan, ada yang menambahkan cokelat, isi daging dan lain-lain. Rasa dari croissant adalah renyah dan gurih sehingga pas untuk disantap kala bersantai.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Rendang Paling Enak

Cara Membuat Croissant

6. Ramen, Jepang

makanan internasional
freepik.com

Ramen merupakan hidangan berupa mie kuah yang sebenarnya berasal dari China dan telah menjadi begitu hits di Jepang. Makanan ramen telah terkenal ke berbagai penjuru dunia. Sekilas, mie ramen terlihat seperti mie instan umumnya. Akan tetapi yang membedakan adalah ukuran mie ramen lebih kecil dan dimasukan ke mangkuk yang telah diisi kuah kaldu, biasanya kaldu babi. Di atas mie diberi tambahan penyedap dari berupa-rupa lauk, contohnya chaisu, telur rebus, menma, sayuran hijau, narutomaku, irisan daun bawang dan lain-lain. setiap daerah Jepang mempunyai jenis ramen tersendiri, di Tokyo misalnya, ramennya berbahan dasar kaldu katsuoboshi yang ditambah shoyu.

Cara Membuat Ramen

Karena kepopulerannya, banyak negara yang mengadopsi ramen sesuai lidah masyarakatnya masing-masing. termasuk Indonesia. Berikut ini resep ramen yang dapat Anda terapkan untuk menikmati hidangan home made :
Bahan Mie Ramen :

  • 1 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  • 2 bakso sapi
  • 2 bakso ikan
  • 2 ekor udang besar yang sudah dikupas dan sisakan ekornya.
  • 2 helai daun caisim
  • 2 sdm wijen
  • ¼ jahe parut
  • 100 gr daging ayam. Potong dadu
  • 250 gr mie bulat siap saji
  • 350 air kaldu
  • 1000 ml air untuk merebus.
Bumbu Mie Ramen :
  • 1 sdt kecap Jepang (shoyu)
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm saus sambal Thailand
  • 1 sdm minyak ikan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat Mie Ramen :

  • Masukkan mie ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
  • Panaskan wajan, tambahkan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan udang juga ayam kemudian aduk hingga warnanya berubah.
  • Masukan air kaldu dan bumbu, aduk hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan maizena yang dilarutkan.
  • Setelah kuahnya mengental, masukan mie. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk.
  • Ramen siap disajikan! Nikmati selagi hangat.

Itu dia 6 Makanan Internasional yang Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah. Dengan kreativitas, Anda juga bisa mengolahnya sesuai dengan selera. Semoga bermanfaat!

Daftar Menu Di Makanan Internasional :

  1. Makanan Khas Indonesia
  2. Makanan Khas Thailand
  3. Makanan Khas Jepang
  4. Makanan Khas Korea
  5. Makanan Khas Turki
  6. Makanan Khas Singapura
  7. Makanan Khas China
  8. Makanan Khas Malaysia
  9. Makanan Khas India
  10. Makanan Khas Italia