30 Resep Makanan Internasional Yang Unik Dan Enak

Setiap negara di dunia memiliki ciri khasnya tersendiri dalam berbagai aspek. Salah satunya adalah perihal makanan. Keunikkan itulah yang akhirnya diakui oleh berbagai negara lain sehingga dapat diidentifikasi menjadi makanan internasional. Makanan internasional adalah makanan yang mana bahan-bahannya berasal dari negara tersebut dan memiliki cita rasa, bentuk yang identik dengan ciri khas negara asalnya.

Bagaimana cara mengidentifikasi? Pertama harus mahami apa itu identifikasi. Identifikasi adalah suatu tindakan proses meneliti, mencari, menemukan, mencatat informasi dan data mengenai suatu fakta. Identifikasi sendiri dibagi menjadi dua proses yaitu (1) proses meniru sumber dan (2) proses mengumpulkan data.

Untuk identifikasi makanan internasional sendiri masuk dalam proses kedua yakni mengumpulkan data untuk mendapatkan kesimpulan. Disini kita akan mengumpulkan data mulai dari nama makanan, asal negara, bahan yang digunakan dan jenis masakan (oriental dan kontinental).

Makanan internasional dapat dibedakan menjadi dua jenis, antara lain yaitu makanan kontinental yakni makanan yang berasal dari benua Eropa atau daratan yang luas. Sementara, oriental berarti makanan bersangkutan berasal dari benua Asia ataupun negara kepulauan seperti Indonesia.

Seiring perkembangan zaman, banyak makanan internasional yang tersebar dan disajikan di berbagai tempat di belahan dunia. Namun, bagi Anda yang penasaran dan ingin mencicipi tetapi terkendala satu dan lain hal, Anda tidak usah khawatir sebab Anda pun bisa membuatnya di rumah. Di bawah ini 30 contoh makanan internasional yang bisa Anda buat di rumah.

1. Rendang, Indonesia

makanan internasional
asianrecipe.com

Rendang atau randang merupakan makanan internasional yang mudah dibuat berasal dari Minangkabau, Indonesia. rendang sangat terkenal di negara-negara Asia Tenggara. Pada tahun 2011, rendang dimasukan dalam 50 makanan paling enak di dunia versi CNN. Masakan daging ini kaya akan rempah-rempah sehingga menghasilkan cita rasa yang kompleks juga unik. Dan karena menggunakan bumbu alami, rendang menjadi lebih awet, bersifat antiseptik dan membunuh kuman. Adapun bahan-bahan selain daging dan santan yang biasanya ada di dalam pembuatan rendang antara lain, serai, lengkuas, laos, kunyit, jahe, bawang putih dan bawang merah, dan masih banyak lagi.

Cara Membuat Rendang

2. Kimchi, Korea

makanan internasional
freepik.com

Bagi Anda penyuka film Korea, pasti tidak asing lagi dengan kimchi ini. Ya, kimchi merupakan makanan tradisional dari Korea. Makanan ini berciri khas asinan sayuran yang difermentasi. Kimchi dibuat dari bahan-bahan sesuai selera orang yang membuatnya, adapun sayuran yang paling umum digunakan yaitu sawi putih dan lobak.

Makanan kimchi mengandung serat yang tinggi tetapi berkalori rendah. ini dikarenakan sebagian besar kimchi terbuat dari sayuran seperti bawang bombai, bawang putih, cabai dan lain-lain yang pastinya menyehatkan. Kimchi kaya akan vitamin A, B1, B2, kalsium, zat besi dan bakteri baik. Oleh karenanya, tidak mengherankan jika Health Magazine mencatat kimchi sebagai satu dari lima makanan paling menyehatkan di dunia.

Nah, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Korea untuk menikmati kelezatan kimchi karena Anda bisa mempraktikkan apa saja yang tertulis disini di rumah.

Cara Membuat Kimchi

3. Kebab , Turki

makanan internasional
freepik.com

Makanan kebab berasal dari negara-negara Timur Tengah, seperti Turki. Istilah awal kebab asalnya dari bahasa Arab, yaitu kabab yang bermakna daging goreng. Namun, seiring waktu kebab mengalami berbagai modifikasi dan yang paling populer adalah penggunaan daging panggang atau bakar yang ditusuk memakai tusukkan, bukan goreng. Umumnya, daging yang dipakai untuk kebab adalah daging domba dan sapi. Tetapi kadang-kadang ada pula yang menggunakan kambing, ikan, ayam dan kerang. Selain ditusuk, kebab juga disajikan dalam bentuk burger.

Cara Membuat Kebab

4. Gelato, Italia

makanan internasional
adobestock.com

Gelato dalam bahasa Italia bermakna “beku.” Es krim gelato terbilang unik dibanding eskrim biasa, pasalnya kandungan lemak pada makanan ini cukup rendah, selain itu gelembung udaranya juga tidak sebanyak eskrim umumnya sehingga memiliki ciri ciri bertekstur lebih padat. Sungguh cocok bagi Anda yang menginginkan makanan rendah lemak.

Cara membuat es krim gelato juga mudah. Berikut ini resepnya :
Bahan-bahan :

  • 60 gr susu bubuk
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 700 ml air
  • 2 sdm maizena
  • Almond secukupnya

Cara membuat :

  • Mixer telur dengan kecepatan tinggi
  • Larutkan susu dan air serta gula, aduk dengan api kecil sampai mendidih
  • Setelah kuning telurnya kaku, tambahkan tepung maizena dan rebusan susu yang masih hangat tadi. Aduk cepat.
  • Masukan lagi ke dalam adonan susu, panaskan dengan api kecil hingga mendidih
  • Usai mendidih, diamkan adonan hingga dingin, kemudian masukkan ke kulkas
  • Tuanglah adonan ke dalam wadah pengantar dingin yang baik yang telah diisi dengan potongan es batu.
  • Mixer adonan tadi hingga mengeluarkan foam dan lebih mengental
  • Masukan lagi ke dalam kulkas.
  • Keluarkan kembali adonan, kemudian mixer lagi dan masukan ke kulkas. Biarkan selama beberapa jam.
  • Gelato sudah siap dinikmati. Anda dapat menambahkan meses, dan sebagainya untuk menambah cita rasa.

5. Croissant, Perancis

makanan internasional
freepik.com

Croissant adalah roti kering yang berasal dari Perancis. Dalam bahasa setempat, croissant berarti roti sabit, dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Di Perancis, croissant dijual tanpa mentega dan isi. Akan tetapi, di mancanegara, croissant mengalami beberapa perubahan, ada yang menambahkan cokelat, isi daging dan lain-lain. Rasa dari croissant adalah renyah dan gurih sehingga pas untuk disantap kala bersantai.

Cara Membuat Croissant

6. Ramen, Jepang

makanan internasional
freepik.com

Ramen merupakan hidangan berupa mie kuah yang sebenarnya berasal dari China dan telah menjadi begitu hits di Jepang. Makanan ramen telah terkenal ke berbagai penjuru dunia. Sekilas, mie ramen terlihat seperti mie instan umumnya. Akan tetapi yang membedakan adalah ukuran mie ramen lebih kecil dan dimasukan ke mangkuk yang telah diisi kuah kaldu, biasanya kaldu babi. Di atas mie diberi tambahan penyedap dari berupa-rupa lauk, contohnya chaisu, telur rebus, menma, sayuran hijau, narutomaku, irisan daun bawang dan lain-lain. setiap daerah Jepang mempunyai jenis ramen tersendiri, di Tokyo misalnya, ramennya berbahan dasar kaldu katsuoboshi yang ditambah shoyu.

Cara Membuat Ramen

Karena kepopulerannya, banyak negara yang mengadopsi ramen sesuai lidah masyarakatnya masing-masing. termasuk Indonesia. Berikut ini resep ramen yang dapat Anda terapkan untuk menikmati hidangan home made :
Bahan Mie Ramen :

  • 1 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  • 2 bakso sapi
  • 2 bakso ikan
  • 2 ekor udang besar yang sudah dikupas dan sisakan ekornya.
  • 2 helai daun caisim
  • 2 sdm wijen
  • ¼ jahe parut
  • 100 gr daging ayam. Potong dadu
  • 250 gr mie bulat siap saji
  • 350 air kaldu
  • 1000 ml air untuk merebus.
Baca Juga :  5 Makanan Ternyeleneh Mikir Dua Kali Buat Makan

Bumbu Mie Ramen :

  • 1 sdt kecap Jepang (shoyu)
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm saus sambal Thailand
  • 1 sdm minyak ikan nabati
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat Mie Ramen :

  • Masukkan mie ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Angkat lalu tiriskan.
  • Panaskan wajan, tambahkan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan udang juga ayam kemudian aduk hingga warnanya berubah.
  • Masukan air kaldu dan bumbu, aduk hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan maizena yang dilarutkan.
  • Setelah kuahnya mengental, masukan mie. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk.
  • Ramen siap disajikan! Nikmati selagi hangat.

7. Mochi, Jepang

Mochi

Kue mochi sangat terkenal di Indonesia, kita bisa dengan mudah menemukan jajanan satu ini. Tapi apakah kamu tahu kue mochi merupakan salah satu makanan khas negara matahari terbit. Berikut resepnya dibawah.

Cara Membuat Mochi

8. Bakpao, China

Bakpao

Bakpao dapat dikategorikan sebagai roti. Bakpao terbuat dari pencampuran tepung yang diberikan ragi untuk berkembang. Kemudian, diberi berbagai tambalan di tengah. Rasa Bakpao bukan hanya daging, ada juga rasa cokelat, kacang hijau, stroberi, dan rasa lainnya.

Cara Membuat Bakpao

9. Roti Prata, Singapura

Prata

Roti ini dari India kemudian terkenal di Kota Batam. Roti prata ini biasanya ditemui di Singapura. Banyak tempat wisata – Tur di Singapura yang menjual roti Prata. Untuk kata Prata itu sendiri berasal dari India yang memiliki makna datar.

Cara Membuat Roti Prata

10. Nasi Briyani, India

Briyani

Ada banyak penyuka kuliner untuk makanan ini karena terbuat dari kombinasi rempah-rempah yang sangat bersatu. Tidak hanya lezat, resep dan cara membuat Briyani juga mudah, jadi bagi Anda yang ingin mencoba untuk pulang. Jika Anda membeli, harga Briyani Rice memiliki harga relatif terjangkau .

Cara Membuat nasi Briyani

11. Pizza, Italia

Pizza

Siapa yang tidak tahu pizza? Makanan ini sangat terkenal hampir diseluruh dunia bahkan hampir semua negara mengetahui salah satu makanan populer ini. Memang tidak salah karena roti panggang dengan toping diatasnya ini memiliki rasa yang enak. Dan asal negaranya adalah Italia.

Jenis pizza sebenarnya beragam, salah satunya adalah pizza margherite yang membuatnya cukup mudah. Untuk waktu panggang Anda dapat menyesuaikan oven yang Anda gunakan. Jika pada kenyataannya, dalam 10 menit, campurannya tidak cukup matang, maka biarkan itu berwarna keemasan.

Cara Membuat Pizza

12. Spaghetti, Italia

Spaghetti

Banyak kuliner khas Italia yang populer di dunia, tidak hanya dengan pizzanya. Ada lagi yaitu spaghetti. Ya makanan ini juga dibilang menjadi makanan istimewa saat ini. Spaghetti juga bisa dibuat Dirumah dengan mudah, untuk resepnya ikuti dibawah ini.

Sebelum mengikuti resep lezat untuk membuat spageti makanan khusus Italia. Yang perlu Anda ketahui adalah ada banyak jenis spageti yang dapat dipilih. Dari spaghetti spaghetti, bolognese, carbonara hingga keju spaghetti. Memasak spageti yang benar akan menghasilkan selera yang tepat. Oleh karena itu berikut resep spaghetti khas Italia.

Cara Membuat Spaghetti

13. Yakiniku, Jepang

Yakiniku

Jepang terkenal akan film animenya dan beberapa dramanya. Oleh karena itu tidak jarang menampilkan makanan khas Jepang didalamnya, termasuk Yakiniku ini. Hal itulah yang membuat banyak yang mengetahui makanan ini dan penasaran untuk membuatnya.

Jika Anda memiliki anak yang masih kecil dan kesulitan dalam mencerna daging sirloin, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda dapat mengganti daging sirloin dengan daging cincang. Sangat mudah kan? Anda juga dapat membuatnya dengan anak-anak untuk menambah aktivitas saat di rumah.

Cara Membuat Yakiniku

14. Sashimi, Jepang

Sashimi

Berikutnya masih dari Jepang yaitu sashimi, makanan ini biasanya menggunakan ikan salmon atau tuna yang masih mentah tetapi tidak jarang semua hewan laut bisa dijadikan sashimi.

Mudah membuat kuliner Jepang ini. Anda bahkan dapat mencobanya di rumah, bahan-bahannya sangat mudah didapat. Cara penyajian sashimi Jepang juga bisa menjadi inspirasi jika Anda tidak ingin rumit, hanya dengan membersihkan ikan atau makanan laut lainnya. Kemudian diiris tipis, Anda dapat menambahkan beberapa sayuran seperti lobak, OBA, dan rumput laut untuk menambahkan rasa Sashimi.

Cara Membuat Sashimi

15. Kimchi, Korea

Kimchi

Korea juga terkenal dengan kpop dan dramanya, dalam drama juga sering menampilkan kuliner khas mereka. Salah satunya adalah kimchi.

Kimchi adalah salah satu hidangan jenis yang diasinkan yang terdiri dari berbagai bahan sayuran. Untuk warna biasa makanan kimchi berwarna merah. Warna merah yang dihasilkan dari kimchi dapur itu sendiri disebabkan oleh campuran pasta cabai. Ketika dipertimbangkan dalam hal rasa, kimchi memiliki kualitas rasa yang cukup unik, yang merupakan kombinasi rasa pedas, asam dan dingin yang mampu membuat konsumen menikmatinya. Tidak lagi mengejutkan bahwa masakan korea ini adalah salah satu hidangan paling populer dari masyarakat Korea. Bahkan restoran di Indonesia juga telah menjual makanan kimchi.

Cara Membuat Kimchi

16. Stinky Tofu, Taiwan

Stinky tofu

Di Mandarin, Tahu Sajian Stinky dikenal sebagai Choudofu. Makanan ini memang dari Cina dan mudah ditemukan di Pasar Malam atau pedagang di tepi jalan, tetapi juga menjadi masakan khas Taiwan juga. Dari segi rasa, seseorang mengatakan bahwa tahu bau ini menunjukkan seperti keju biru. Warga Cina sendiri mengatakan bahwa semakin bau tahu maka rasanya semakin lezat.

Cara Membuat Stinky Tofu

17. Boba, Thailand

Boba

Beberapa tahun terakhir Boba menjadi minuman populer di Indonesia, banyak kalangan anak muda menjadikan minuman ini perencanaan usaha dengan menjualnya dan dintaranya menyukai minuman khas Taiwan ini.

Boba diperkenalkan untuk pertama kalinya pada 1980-an di Taiwan. Bola mini ini memiliki tekstur lembut dan terdiri dari tepung tapioka dan menjadi campuran minuman manis. Tidak hanya di Asia, tetapi Boba juga populer di Eropa, bahkan di Australia. Nama lain dari boba adalah teh susu mutiara atau mutiara boba.

Baca Juga :  4 Daftar Makanan Dibuat Menggunakan Tanah

Cara Membuat Boba

18. Omelet, Taiwan

Omelet

siapa yang tidak tahu omelet? Omelet memiliki banyak sekali panggilan di seluruh dunia tetapi yang paling umum makanan ini terbuat dari telur, di Indonesia omelet juga disebut sebagai martabak telur.

Omelet tiram, makanan khas Taiwan ini terasa gurih jika cara memasaknya benar. Ada saus yang bisa Anda siramkan pada sajian omelet. Sementara untuk bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa dengan mudah kita dapatkan. Anda bisa menyimpan pula bagaimana cara membuat saus omelet.

Cara Membuat Omelet

19. Mango Rice Salah Satu Kuliner Thailand

Mango sticky rice

Karena Thailand menjadi negara yang populer dengan wisatanya banyak turis mancanegara mengunjungi negara ini setiap tahunya, tidak hanya dengan tujuan berwisata alamnya. Banyak juga yang berwisata untuk mencicipi kulinernya yang terkenal lezat karena banyak rempah yang digunakan. Sehingga banyak dari mereka penasaran untuk membuat sendiri Dirumah. Salah satunya adalah mango sticky rice ini.

Cara Membuat Mango Sticky Rice

20. Tom Yam, Thailand

Tom yam

Tidak jarang kita temui iklan televisi yang menayangkan produk instan dengan rasa tom yam, makanan khas Thailand ini tidak hanya terkenal di Indonesia saja melainkan banyak negara yang telah mengetahuinya.

Terlepas dari rasa yang baik, Tom Yam juga populer karena ada banyak protein. Jika biasanya diisi dengan daging hewan laut, Anda dapat membuat Tom Yam ini dengan berbagai sumber protein lainnya. Misalnya, daging sapi dan daging ayam.

Cara Membuat Tom Yam

21. Butter Chicken, Malaysia

Butter chicken

Tahukah Anda apa ayam mentega? Kalau tidak, Anda harus tahu bahwa yang ini adalah hidangan khas India tetapi juga populer dan menjadi makanan khas Malaysia.

Cara Membuat Butter Chicken

22. Bacalaitos, Puerto Rico

Bacalaitos

Makanan populer di Puerto Rico terdiri dari ikan ikan cod, adonan tepung, bedak kue, rempah-rempah (adobo) dan air. Sebelum mendidih, Codfish tidak diperkuat dan dikuliti akan diparangkan terlebih dahulu.

Dalam proses masakan bacalaito, wajan dilakukan menggunakan panci sehingga dimasak secara menyeluruh. Seperti dalam bahasa Inggris yang menyebut camilan ini dengan kentang goreng goreng.

23. Tacos, Meksiko

Tacos

Makanan taco terdiri dari lipatan roti tortila yang diisi dengan keju, daun selada, tomat, dan daging sesuai selera. Daging yang digunakan untuk isian taco bisa dari sapi, ayam dan babi.

Untuk menambah rasa makanan khas Meksiko, gunakan saus salsa atau saus guacamole sebagai pelengkap. Topping dapat berupa tomat, daging cincang, selada, bawang, daun seledri atau saus sendiri.

24. Melktret, Afrika

Melktret

Melktert adalah salah satu makanan khas Afrika yang terkenal dengan teksturnya yang halus dan ringan. Kuliner dan lezat yang lezat ini berasal dari Afrika yang biasa disajikan sebagai hidangan penutup atau hidangan penutup.

Krim mengisi adonan melterot atau tart susu terbuat dari tepung, gula, sedikit telur dan lebih banyak susu. Selain itu, jenis puding makanan ini menggunakan kayu manis untuk campuran susu dan taburan.

25. Poutine, Kanada

Poutine

Kuliner Poutine memiliki hari festival sendiri yang diadakan di hampir semua kota di Kanada setiap tahun. Makanan ringan berbasis kentang ini cukup populer dengan campuran rasa asin, manis dan pedas.

Kentang goreng akan ditambahkan dengan serpihan atau keju dan sayuran yang ditekan atau tanpa sayuran. Ditambah topping dalam bentuk daging dan saus pedas tebal dan lezat.

26. Dim Sum, Hongkong

Dim sum

Dim Sum adalah menu andalan pedagang kuliner Hong Kong yang cukup terkenal di seluruh dunia. Spesialisasi Hong Kong yang terbuat dari adonan tepung beras kenyal ini dapat dikukus, digoreng atau dipanggang.

Isi yang digunakan dapat menjadi sayuran, udang, ayam dan babi untuk membuatnya lebih baik. Ketika disajikan, dim sum akan disajikan langsung dalam wadah bambu dengan jenis saus atau kecap.

27. Hot Dog, Amerika Serikat

Hot dog

Hot dog camilan Amerika Serikat yang khas itu tidak seperti hamburger yang menggunakan roti di luar. Tetapi roti yang digunakan adalah sosis yang menyerupai yang lebih lembut dan berbentuk panjang.

Didalamnya terdapat sosis asap, selada, keju, buah zaitun, bawang dan potongan kubis. Dan didekorasi dengan mayones kecil di bagian atas isinya.

28. Hamburger, Jerman

Hamburger

Makanan hamburger sangat populer di dunia dengan berbagai varian isi di antara dua potongan roti berbentuk bundar. Isiannya berupa daging, selada, keju, tomat, asinan, sosis, ham dan bawang bombay yang biasa disebut dengan patty.

Makanan bergizi ini biasa masuk dalam daftar menu sarapan dan makan siang di Eropa. Saat dihidangkan, hamburger akan diletakkan bersama saus tomat, saus cabai atau mayonnaise.

29. Jerk Chicken, Jamaika

Jerk chicken

Sebutan jerk sendiri adalah gaya atau metode daging memasak yang dilakukan oleh Jamaika. Seperti memasak daging kering dan daging basah dicampur dengan rempah-rempah tradisional dalam bentuk rempah-rempah panas.

Enaknya daging yang masih menempel pada tulang cukup menggoda. Ditambah dengan irisan lemon dan leeks hijau yang mempercantik tampilan ayam brengsek.

30. Lamington, Australia

Lamington

Kue ini sering dikenal sebagai kue nasional Australia. Kue ini terbuat dari kue spons yang dilapisi dengan cokelat dan ditaburi dengan kelapa parut kering. Tapi sekarang Lamington memiliki banyak varian rasa, seperti Stawberry dan Raspberry. Tidak jarang kue ini juga disajikan dengan krim kocok atau selai untuk menambah kekayaannya. Lamington biasanya disajikan ketika acara teh atau teh sore di sore hari. Lamington juga sering ditemukan sebagai hidangan khusus selama acara amal di Australia.

Itu dia 30 jenis Makanan Internasional yang mudah dibuat Sendiri di Rumah. Dengan kreativitas, Anda juga bisa mengolahnya sesuai dengan selera. Semoga bermanfaat!

Daftar Menu Di Makanan Internasional :

  1. Makanan Khas Indonesia
  2. Makanan Khas Thailand
  3. Makanan Khas Jepang
  4. Makanan Khas Korea
  5. Makanan Khas Turki
  6. Makanan Khas Singapura
  7. Makanan Khas China
  8. Makanan Khas Malaysia
  9. Makanan Khas India
  10. Makanan Khas Italia