Please! Follow my Instagram.

Japchae Khas Korea Yang Nikmat mudah Dibuat

Apa kalian pernah dengar yang namanya jhapchae. Tentu saja nama ini sudah tidak asing di telinga kita. Masakan jhapchae ini merupakan masakan yang enak dan lezat yang terbuat dari bahan sayuran dan daging. Kalau dilihat sekilas jhapchae ini tampak kelihatan seperti bihun yang sering kita jumpai dan sering kita makan. Tapi jhapchae rasanya gk kalah kalau di banding dengan bihun. Di Indonesia pun banyak tempat wisata – wisata yang menyediakan masakan jhapchaey.

Japchae ini merupakan salah satu menu yang mempunyai nilai yang baik untuk memenuhi asupan gizi di dalam tubuh kita. Banyak orang – orang yang menyukai masakan jhapchae. Karena rasa yang dimiliki dari menu jhapchae mampu membuat lidah para konsumen untuk menyantap dan menikmati masakan jhapchae. Bahan – bahan yang digunakan untuk membuat jhapchae pun tidak terlalu sulit.karena bahan yang digunakan dalam masakan jhapchae mudah di jangkau.

Gimana apa kalian penasaran ingin mencoba membuat dan menikmati rasa dari menu jabchae. simak penjelasan dibawah ini mengenai cara membuat jhapcahe beserta bahan yang digunakan untuk membuat menu jhabchae.

Bahan – Bahan Yang Diperlukan

1. Soun kering 200 g, rebus dulu kemudian tiriskan

2. Wortel import 100g, potong korek

3. Paprika merah + ijo 1 butir, potong korek

4. Bawang Bombay 1 butir, diiris – iris 

5. Bawang putih 2 butir ,kemudian haluskan

6. Daging sapi sebanyak 200 gr, ( marinated dengan kecapaian manis, kecap asin, bawang putih 2 haluskan + jahe sedikit + gula + gula + garam + merica).

7. Jamur Hikikomori / shiitake (yang di rendam dan di potong)

8. Bayam 1 ikat ( rebus dengan menggunakan garam dan tiriskan

Bumbu

– kecap manis, kecap asin, minyak wijen

-penyedap rasa kaldu bubuk bulgogi 

– wijen sangarai

Jika semuanya sudah selesai kemudian simak penjelasan mengenai cara membuat jhapchae berikut ini

Langkah-langkah membuat japchae

– untuk langkah yang pertama yaitu rebus soun dengan menggunakan air panas sampai lembut, ketika sudah lembut angkat rebusan soun dan tiriskan.

– tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan minyak wijen, gula yang sudah di siapkan kedalamnya, kemudian kalau sudah sisihkan.

– selanjutnya ambil dan siapkan bahan-bahan – bahan daging sapi yang sudah di marinated , dan semua bahan sudah di iris – iris dan soun yang sudah direbus

– jika semuanya sudah siap, selanjutnya yaitu ambil minyak kemudian panaskan dulu minyak sampai panas, ketika minyak sudah panas, masukan bahan seperti bawang merah, bawang putih dan kemudian tumis secara bersama. Tunggu sampe harum, ketika sudah harum tambahkan paprika, wortel, dan jamur shiitake  secara bersama – sama.

– setelah itu masukan daging sapi yang sudah direbus dan tumis. Tunggu sampai daging sapi berubah warna dan mengeluarkan kan harum, sambil terus diaduk – aduk.

– untuk langkah selanjutnya yaitu masukan soun, kemudian aduk terus sampai rata dan sampai aroma menjadi satu. Kemudian tes rasanya. Bila rasa nya sudah pas sekarang tinggal angkat dan sajikan.

Untuk penyajiannya ambil sebuah piring atau mangkok. Kemudian tuangkan masakan jhapchae diatas piring atau mangkok yang sudah disiapkan. Jika sudah ambil wijen sangrai yang sudah di siapkan kemudian taburkan wijen sangrai kedalam masakan jhapchae sesuai dengan selera masing-masing masing. 

Nahh sekarang anda sudah siap untuk menyantap dan nenikmati masakan jhapchaey yang sudah di buat bersama keluarga kalian.

Sekarang gimana menurut kalian. Gampang kan cara membuat masakan jhapchae