Jajangmyeon Mie Saus Hitam Khas Korea

Buat kalian yang belum tahu dan belum pernah mendengar makanan Jajangmyeon tentu saja akan terdengar asing di telinga kalian dan penasaran pula kalian dengan makanan ini. Makanan Jajangmyeon merupakan makanan yang sering kita jumpai di kuliner khas Korea. Makanan Jajangmyeon sering pula muncul di setiap film drama Korea sebagai makanan yang selalu di konsumsi para pemain drama Korea dan orang – orang Korea.

Makanan Jajangmyeon merupakan salah satu jenis makanan yang berupa mie saus kacang kedelai hitam yang di campur dengan salah satu daging. Makanan Jajangmyeon merupakan makanan khas orang korea yang memiliki sebuah arti, Jajang berarti saus goreng, dan myeon yang berarti mie. 

Kuliner ini sudah di kenal oleh banyak orang. Di Indonesia sendiri pun sudah mengenal makanan Jajangmyeon. Banyak tempat wisata – wisata kuliner khas Korea yang menyajikan menu Jajangmyeon.

Nah  untuk kalian yang penasaran yang ingin mencoba merasakan makanan khas Korea tanpa harus mengeluarkan uang banyak kamu bisa mencoba membuat makanan Jajangmyeon dirumah kalian sendiri. Apabila kamu bingung dan tidak tahu mengenai resep dan cara membuatnya kamu bisa simak dan ikuti penjelasan yang ada dibawah ini.

Baca Juga :  Resep Mudah Tteokbokki Sederhana Di Rumah

Bahan – Bahan Yang Diperlukan

– Buah kentang 1/2

–  Wortel 1/2

– daging ayam fillet 1/4

– timun 1 buah 

–  cabai rawit sebanyak 5 buah

– pasta kacang hitam

–  bawang putih sebanyak 1 siung

– bawang merah sebanyak 2 siung

–  mie secukupnya

–  garam secukupnya

– penyedap rasa secukupnya

–  gula secukupnya

 – tepung maizena sebanyak 2 sdt

Jika kalian sudah menyiapkan bahan – bahan seperti bahan di atas simak penjelasan tentang cara membuat makanan Jajangmyeon di bawah ini.

Langkah – langkah membuat jajangmyeon

– ambil bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Kemudian haluskan bahan tersebut sampai halus. Ambil timun, ayam fillet, wotel dan kentang kemudian potong semuanya dengan bentuk dadu. Dan untuk timun serta wortel sisakan sedikit untuk di gunakan sebagai hiasan menu nantinya. Potong yang tadi di sisakan dengan bentuk memanjang.

– jika semuanya sudah selanjutnya yaitu tumis bahan bumbu yang sudah di haluskan. Setelah matang dan berbau harum lalu masukan ayamnya. Kemudian Tumis ayam sampai warna dari daging ayam berubah lalu masukan irisan kentang dan wortel. Kemudian tumis secara bersama daging ayamnya.

Baca Juga :  Sannakji, Cara Membuat Makanan Ekstrim Khas Korea

– tunggu kentang dan wortelnya terlihat layu. Setelah terlihat layu langkah selanjutnya yaitu masukan irisan timun kedalamnya.

– kemudian aduk merata sampai semua bahan tersebut tercampur. Jika sudah untuk selanjutnya yaitu masukan pasta kacang hitam yang sudah di siapkan kedalamnya sampai semuanya ikut tercampur.

– setelah semua bahan tercampur langkah selanjutnya yaitu tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan gula yang sudah di siapkan secukupnya saja atau sesuai selera anda masing-masing

– jika semua sudah tercampur dan rasa sudah sesuai dengan selera masing masing kemudian yaitu tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya.

– kemudian aduk merata semua bahan yang sudah tercampur dengan menggunakan api kecil agar tidak gosong. Tunggu sampai terlihat meletup – letup. Jika sudah meletup letup selanjutnya matikan kompor dan angkat. Jajangmyeon pun sudah siap di sajikan diatas mie yang sudah siap saji. Tapi sebelumnya tambahkan wortel dan timun yang sudah disiapkan dan diris memanjang sebagai hiasan diatasnya.

Baca Juga :  Haejangguk, Resep Sup Yang Nikmat Khas Korea

– Dan yang terakhir masukan mie dan sausnya, dan sekarang Jajangmyeon pun sudah jadi dan selamat menikmatinya.

You May Also Like