All posts in Aceh

Aceh salah satu provinsi yang memiliki otonomi khusus atau daerah istimewa. Tidak hanya daerahnya yang istimewa, kuliner disana cukup beragam dan istimewa. Salah satunya adalah mie aceh yang cukup terkenal…

Gulai kambing khas Aceh juga disebut sebagai gulee sie kameng. Kari ini memiliki kuah yang kental dan daging kambing dimasak hingga empuk. Rasanya pun sangat nikmat bikin nagih. INGREDIENTS   Bahan…

Nasi gurih merupakan salah satu hidangan nasi yang cukup populer, karena memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Siapapun yang mencobanya pasti akan ketagihan sekali. Sebenarnya dibeberapa daerah di Indonesia juga…

Sate matang dinamakan seperti itu karena kuliner ini berasal dari daerah matang di provinsi Aceh. Bahan dasar yang digunakan adalah daging kambing tetapi bisa juga menggunakan daging sapi. Keunikan dari…

Rujak aceh juga dikenal dengan rujak kweni. Karena memiliki kuah mangga bertekstur halus. Rujak khas Aceh ini cocok dimakan saat siang hari, karena jika dalam kondisi dingin atau ditambah es…

Kuah size Itek merupakan kuliner khas Aceh dengan bahan dasar itik atau biasa disebut bebek, ada dua varian makanan ini yaitu berwarna merah dan putih. Jika berwarna merah berarti menggunakan…

Kuliner khas Aceh ini sangat nikmat sekali loh, karena perpaduan rempah rempah yang pas. Makanan ini cocok disantap di saat musim hujan, karena rasa yang pedas dan asam akan teras…