Resep Dan Cara Membuat Yakiniku Yang Praktis

Yakiniku adalah makanan olahan jepang yang terbuat dari daging sapi yang disantap bersama kuah yang pedas. Di Indonesia salah satu yakiniuku yang paling terkenal dan banyak peminatnya adalah yakiniku yang dijual oleh gerai makanan jepang Hoka Hoka Bento atau yang lebih dikenal dengan nama hokben. Nah, jika kamu belum pernah mencoba makanan satu ini, kamu dapat membelinya digerai-gerai makanan khas jepang. Umumnya gerai makanan jepang menyediakan menu untuk yakiniku.

Yakiniku umumnya dibuat dengan menggunakan daging sapi has atau sirloin, namun beberapa gerai terkadang menyediakan yakiniku dengan bahan daging cincang. Hal ini untuk membuat yakiniku dapat juga dinikmati oleh anak kecil yang tentunya akan sulit untuk mencerna daging sirloin.

Eits, selain dengan membeli, kamu juga dapat membuat menu satu ini dirumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, bahan yang diperlukan juga tidak sulit untuk didapatkan. Kami telah memberikan menu yakiniku rumahan yang gampang dan tentunya enak.

cara membuat yakiniku
makanan internasional

Bahan Membuat Yakiniku :

  • 500 gram sirloin (daging sapi has dalam)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica bubul
  • 1 sdm tepung meizena
  • Minyak goreng
  • Kecap manis
  • Jahe secukupnya
  • Daun bawang
  • Cabe merah

Cara Membuat Yakiniku Yang Enak :

  1. Pertama sekali irislah 500 gram daging sirloin dengan tipis dan dicuci hingga bersih dan sisihkan dalam sebuah mangkuk besar.
  2. Kemudian parut dan haluskan semua bawang putih
  3. Lanjutkan dengan mengiris bawang bombay. Saran penyajian adalah dengan memotng bawang bombay dengan bentuk memanjang
  4. Lalu ekstrak jahe untuk diambil sari jahe saja.
  5. Untuk memperkuat cita rasa yukiniku tambahkan irisan daun bawang dengan dipotong memanjang
  6. Kamu juga dapat menambahkan irisan cabe. Jika kamu tidak terlalu menyukai pedas kamu dapat mengeluarkan biji cabe, dan memotong kulit cabe dengan bentuk memanjang.
  7. Setelah semua persiapan selesai, selanjutnya masukan semua bahan dalam mangkuk daging yang telah diiris tipis sebelumnya.
  8. Aduk semuanya hingga semua bahan tercampur dengan merata, kemudian cukup diamkan selama 30 menit.
  9. Setelah 30 menit kamu dapat memanaskan minyak, lanjutkan dengan menumis daging yang telah dibuat sebelumnya.
  10. Tambahkan cabe dan juga paprika serta bawang bombay kedalam tumisan daging sapi. Kemudian aduk dan balikkan daging hingga daging sudah terlihat matang.
  11. Jika kamu senang dengan rasa manis, kamu dapat menambahkan kecap manis dan jangan lupa untuk mengaduknya lagi.
  12. Setelah daging matang waktunya menuangkan tepung meizena yang telah dicampur dengan air matang sebelumnya. Aduk yukiniku hingga terlihat mengental.
  13. Setelah adonan mengental, yakiniku siap untuk disajikan.
Baca Juga :  30 Makanan Khas Jepang Yang Luar Biasa

Nah, resep yakiniku tersebut tidak kalah enaknya dengan gerai-gerai ternama di Indonesia. Bagi kamu yang senang dengan cita rasa yang tajam, kamu dapat mendiamkan daging yang telah dibumbui tersebut selama satu mala agar bumbunya dapat meresap. Penggunaan cabe dapat kamu ganti dengan paprika saja jika tidak menyukai cita rasa pedas pada cabe, namun gunakan paprika merah untuk menjaga warna yakiniku tetap menarik.

Jika kamu mempunyai anak yang masih kecil dan kesulitan dalam mencerna daging sirloin, maka kamu tidak perlu khawatir. Kamu dapat mengganti daging sirloin tersebut dengan daging cincang. Sangat mudah bukan? Selama dirumah kamu tetap bisa menikmati makanan ala jepang untuk bekal makan anak yang terkenal ini. Kamu juga dapat mengkreasikannya bersama anak-anak untuk menambah aktivitas selama dirumah saja.