Resep Dan Cara Membuat Wonton Enak Sederhana

Wonton atau yang lebih kita kenal dengan pangsit, merupakan salah satu kuliner yang berasal dari negeri tirai bambu. Perpaduan rasa pada wonton dengan kuahnya membuat siapa saja yang menyantapnya menjadi ketagihan untuk mencobanya lagi.

Wonton atau pangsit dapat dengan mudah anda temui pada kios mie pangsit, walaupun anda bisa membeli wanton dengan mudah. Tak ada salahnya jika mencoba membuat wanton ayam dirumah sendiri.

Untuk membuat wonton ayam yang enak, anda bisa membuat kulit pangsitnya sendiri dirumah. Atau bisa juga dengan membeli kulit pangsit instan yang sudah jadi. Tinggal menambahkan isi wonton sesuai selera, umumnya wonton diisi dengan daging ayam.

Untuk kuahnya sendiri, wonton soup biasanya dibuat dengan kuah cita rasa seafood. Kuah wonton biasa menggunakan kaldu dari udang dan kepiting. Jika umumnya wonton hanya dijadikan sebagai pelengkap pada kuah bakmi, sekarang anda bisa mencampurkan sayuran juga lho.

Tekstur yang lembek ditambah dengan isian wonton yang gurih akan menambah citarasa pada kuah soup wonton menjadi semakin lezat. Kemudian rasa pedas yang dihasilkan dari merica bubuk dan jahe, akan memberikan sensasi hangat yang menyegarkan.

Anda ingin membuat wonton sendiri dirumah? Lengkap dengan isian dan kuah wonton yang enak lho. Ikuti panduan memasak wonton dibawah ini ya!

cara membuat wonton
makanan internasional

Cara Membuat Wonton Soup

Bahan I – di campur dan dihaluskan

  • 300 gr fillet paha ayam
  • 100 gr udang kupas
  • 3 sdm tpg tapioka
  • 1 butir putih telor
  • 3 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawang putih
  • garam, merica, penyedap rasa

Bahan II

  • Kulit pangsit
  • Irisan daun bawang

Bahan II – Sebagai bumbu Kuah

Sedikit adonan
Garam, penyedap rasa, merica

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Ayam Pengemis Yang Lezat

Resep dan Cara Membuat Wonton Kuah

Campur dan haluskan seluruh bumbu pada bahan I

  1. Campurlah daun bawang dengan adonan wonton
  2. Ambilah adonan sesuai selera, kemudian tuangkan pada kulit pangsit.
  3. Bentuk dan rebus wonton (tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket), lalu tiriskan pangsit.
  4. Selanjutnya, membuat kuah pangsit. Caranya : ambil adonan pangsit kemudian tumis sebentar pada panci.
  5. Aduk sampai adonan menjadi terurai, lalu dicampur dengan air, garam, penyedap rasa.
  6. Rebus hingga mendidih, lalu tuang wonton soup nya kedalam piring saji.
  7. Jangan lupa, tambahkan daun bawang di piring saji.

Cara Membuat Wonton Goreng

Selain dapat disajikan dengan kuah, wonton juga bisa disajikan dengan cara digoreng renyah. Tentunya cita rasa wonton tak kalah lezatnya dengan wonton soup dengan kuah kaldu seafood.

Bahan-bahan

  • Fillet Dada Ayam
  • Udang kupas
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 sdm Tepung tapioka
  • 1 butir Telur
  • Secukupnya Air Es
  • Sejumput Garam
  • 1 sdt Kaldu jamur

Tambahan :

  • Kulit lumpia
  • 1 sdm Minyak wijen
  • 1/2 sdt Kecap ikan
  • 1/2 buah Wortel, parut

Resep dan cara membuat wonton goreng

  1. Blender semua bahan hingga halus, kemudian pindahkan bumbu ke mangkuk.
  2. Pada mangkuk, tambahkan wortel, kecap ikan, dan juga minyak wijen. Lalu aduk hingga rata
  3. Ambil 1 lebar kulit lumpia, beri 1 sendok adonan.
  4. Kemudian lipat menjadi 2, dan bentuk sesuai selera.
  5. Goreng wonton hingga matang dan wonton goring siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat wonton makanan khas china ini yang enak dirumah, semoga bisa bermanfaat.