Resep Dan Cara Membuat Tiramisu Yang Enak

Jelang lebaran seringkali banyak persiapan yang harus dilakukan. Apalagi tradisi di Indonesia adalah banyaknya macam kue yang disediakan di rumah untuk para tamu yang datang. Bukan hanya kue yang dimasukkan dalam toples tetapi Anda bisa membuat kue ala resto yang memiliki rasa mewah. Tiramisu cake makanan khas italia, kue yang pada negeri asalnya tidak menggunakan sponge cake tetapi biskuit lady finger yang bisa kita temukan dalam kemasan ekonomis.

Bagaimana cara membuat tiramisu ini?

Jika memang Anda kesulitan untuk mendapatkan biskuit lady finger, Anda bisa menggantinya dengan biskuit egg drop. Biskuti ini memiliki tekstur hampir sama dengan lady finger yakni renyah dan spongy atau berongga. Untuk kemasan minimalis, Anda juga bisa mencoba resep tiramisu in jar.

cara membuat tiramisu
makanan internasional

Bahan-Bahan Membuat Tiramisu

  • 200 gram whipped cream bubuk
  • 300 ml air es
  • 50 gram coklat bubuk
  • Sponge cake secukupnya
  • 2 sdm coffemix atau campuran kopi, gula dan susu

Resep Tiramisu Cake Ekonomis

  1. Siapkan terlebih dahulu loyang yang dialasi dengan plastik jika Anda tak memiliki loyang bongkar pasang. Beri alas plastik agar mudah untuk diangkat dan sisihkan.
  2. Potong sponge cake dengan irisan tipis dan lebar. Anda bisa menyesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang yang telah disiapkan. Jika sudah siap, sisihkan.
  3. Langkah berikutnya, kocok whipped cream menggunakan air es hingga terasa kaku. Pastikan campuran whipped cream dan air es sudah halus merata kemudian sisihkan.
  4. Bagian selanjutnya untuk cara membuat tiramisu ini, ambil potongan sponge cake kemudian basahi menggunakan seduhan kopi. Anda bisa membasahinya dengan kuas sebagai alat bantu. Letakkan dan susun di bagian dasar loyang.
  5. Oles bagian atas sponge cake menggunakan campuran whipped cream yang telah Anda buat. Taburi dengan coklat bubuk di atasnya.
  6. Lakukan cara yang sama untuk 2 hingga 3 lapisan. Beri tambahan taburan coklat yang ada di bagian paling atas.
  7. Untuk hasil yang lebih cantik dan lezat, dinginkan di dalam kulas selama kurang lebih 2 hingga 3 jam.
  8. Jika dirasa waktunya sudah cukup, keluarkan cake dari loyang, potong sesuai selera. Sajikan dalam piring, tiramisu lezat siap dinikmati.
Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Spaghetti Paling Lezat

Tips Berhasil Membuat Tiramisu

Cara membuat tiramisu seperti yang telah disebutkan ini tergolong mudah. Bahkan, Anda hanya butuh waktu kurang lebih 30 menit dengan hasil porsi sebanyak 6 porsi. Jika ingin membuat lebih banyak, tambahkan bahan-bahan yang ada sesuai dengan selera atau perkiraan. Apabila belum juga berhasil, ada dua tips yang bisa Anda perhatikan.

Tips pertama, Anda bisa mengganti sponge cake dengan biskuit egg drop dengan merek Monde Serena. Bisa juga menggunakan lady finger milik Balocco Savoiardi atau Vicenzovo. Kedua, sebaiknya gunakan hand mixer agar bisa mengocok cream dengan rata dan hasilnya bagus.

Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan pastikan tidak ada yang terlewat. Anda juga bisa menggunakan resep vla tiramisu jika ingin menambahkan vla diatasnya. Bisa juga mengkreasikannya menggunakan resep tiramisu dengan gelatin. Cara membuat cake ini tidak akan jauh berbeda meski jenisnya cukup banyak seperti jenis tiramisu cake cheese.

Kemasan lebih ekonomis dan cantik bisa dengan cup atau jar. Kemasan ini cocok untuk Anda yang ingin menjualnya kembali. Bahkan, membuat tiramisu kemasan cup juga tak membutuhkan waktu lama. Hanya sekitar 20 menit dengan bahan yang mudah. Siap berkreasi di dapur? Selamat mencoba!