Cara Membuat Papeda Dari Sagu

Resep papeda

Papeda merupakan makanan pokok Indonesia timur, khususnya daerah sekitar Papua dan Maluku. Sagu merupakan bahan dasar pembuatan papeda, tepung sagu diambil dari batang sagu yang telah dihaluskan yang berwarna putih. Jika kamu pergi kesana jangan lupa untuk mencoba makanan khas Maluku ini. Berikut cara membuat Papeda yang mudah dan cepat.

Cara membuat papeda

Cara Membuat Papeda Maluku

Yusron
Papeda biasanya sering disantap bersama dengan ikan kuah kuning atau ikan tongkol dan ikan gabus.
Total Time 15 mins
Course Main Course
Cuisine Indonesian, Maluku
Servings 1 Orang

Ingredients
  

  • Sediakan 200 gr tepung sagu
  • Siapkan 150 ml air matang suhu ruang
  • Siapkan 700 ml air mendidih

Instructions
 

  • Letakkan tepung sagu di mangkok atau piring. Kemudian tuang air matang, hingga sagu menjadi cair.
  • Setelah sagu cair merata dan tidak ada yang menggumpal, tuang air panas mendidih. Aduk memutar terus. Hati-hati jangan sampai tangan kena air panas.
  • Aduk terus sambil di siram air panasnya. Aduk memutar sampai sagu berbentuk seperti lem. Untuk keenceran papeda sesuai selera.
  • Kalau kita memakai sagu mantah maka papeda akan cenderung bening warnanya.
Topik Terkait :  Cara Membuat Kohu Kohu Terenak

Anda mungkin juga suka...

MiNT