Resep Dan Cara Membuat Palak Paneer Paling Nikmat

Seperti kebanyakan orang pada umumnya, tentu kita akan selalu menginginkan kondisi tubuh yang sehat bukan? Namun apa daya bila pola hidup kita saja masih jauh dari kata sehat, entah itu jarang berolah raga, begadang setiap malam, merokok, dan memilih makanan tidak sehat. Berbicara kesehatan, makanan tentu merupakan suatu pondasi atau tiang untuk membangun tubuh yang sehat serta sistem imun kuat. Mungkin jika anda masih berusia muda, dengan mengkonsumsi segala jenis makanan tidaklah menimbulkan gejala apa-apa. Tetapi perlu anda ketahui jika nantinya anda sudah berusia 40 tahun keatas maka pola makan yang tidak sehat akan menjadi bumerang pada kesehatan anda sendiri.

Lalu makanan seperti apa yang sebaiknya dikonsumsi untuk menjaga kesehatan? Sebenarnya untuk jenis makanan itu sendiri sangatlah beragam, anda bisa memakan daging-dagingan yang mengandung protein dan kalori, buah-buahan yang didalamnya banyak berbagai vitamin, serta sayur-sayuran dengan sejuta manfaat yang didapatkan. Dari ketiga makanan tersebut sepertinya sayuranlah yang menjadi sedikit tantangan, pasalnya kebanyakan orang tidak menyukai sayur. Maka tak heran jika para orang tua selalu membujuk anaknya untuk mengkonsumsi sayur-sayuran, sebab sayuran ini sedikit berbeda dengan buah dan daging dimana keduanya memiliki rasa yang disukai.

Tetapi jika kita mengolah sayuran seperti biasa, pasti akan merasa bosan. Untuk mengatasinya maka anda bisa mencoba beberapa menu baru seperti hal nya palak paneer, yang menggunakan bayam sebagai bahan utamanya. Resep buat palak paneer ini wajib sekali anda coba untuk dihidangkan bersama keluarga, apalagi jika anda seorang vegetarian.

cara membuat palak paneer
makanan internasional

Resep Dan Cara Membuat Palak Paneer Khas India

Palak paneer sebenarnya merupakan makanan tradisional india yang mana nama palak itu berarti bayam dan paneer yang berarti keju india. Makanan ini biasanya cocok disantap bersama nasi atau roti naan. Selain memiliki rasa yang lezat dan nikmat, palak paneer ini juga mengandung banyak gizi yang bisa kita dapatkan.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Butter Chicken Enak Di Rumah

Bahan Untuk Membuat Palak Paneer

resep palak peneer
makanan khas malaysia
  • Bayam segar 250 gram atau lebih
  • Bawang putih 2 siung
  • Tomat 1 buah
  • Jahe dengan ukuran 1 cm
  • Garam secukupnya
  • Bubuk kari 1 ½ sendok teh
  • Bubuk cabai secukupnya
  • Susu ¼ cangkir
  • Paneer (jika ingin lebih mudah bisa gunakan tahu putih)

Cara Pembuatan Palak Paneer

  1. Pertama-tama silahkan anda membersihkan terlebih dahulu bayam dan pilih daunnya saja untuk dimasak. Kemudian untuk tomat bisa dipotong dadu dan bawah putihnya bisa langsung dicacah saja
  2. Siapkan wajan untuk menumis bayam, jangan lupa beri sedikit minyak agar bayam bisa lebih layu, kemudian sisihkan.
  3. Tumis juga beberapa bumbu seperti bawang putih serta jahe hingga tercium harum, setelah itu tambahkan tombat dan tunggu hingga kurang lebih 3 menit, sampai tomat terlihat lembek
  4. Langkah keempat sekarang anda bisa memasukkan bayam, bubuk kari, bubuk cabai, serta garam kedalam penggorengan yang berisi bawang, tomat, dan jahe tadi. Masak hingga kurang lebih selama 2 menit
  5. Setelah dimasak selama 2 menit, sekarang saatnya anda mematikan api dan tiriskan beberapa saat hingga dingin. Setelah itu anda bisa menyiapkan blender, tuangkan campuran bayam tadi bersamaan dengan susu, nyalakan blender hingga tekstur bayam lebut atau seperti puree
  6. Masih dalam wajan yang sama, anda bisa tuangkan kembali bayam yang sudah dihaluskan, masak kembali dengan api kecil dan tambahkan paneer atau tahu putih yang sudah dipotong tipis. Jika menurut anda terlalu kental, sebaiknya anda bisa menambahkan lagi susu dan sedikit garam untuk mengimbangi rasanya.
  7. Langkah terakhir anda bisa menutup penggorengannya dan diamkan diatas api kecil selama kurang lebih 10 menit.

Selanjutnya anda bisa langsung menyajikan palak paneer kedalam mangkuk dan siap untuk dihidangkan

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Mee Siam Enak Di rumah