Please! Follow my Instagram.

Cara Membuat Lumpia Goreng Khas Semarang Yang Nikmat

Kehadiran lumpia goreng pada menu jajanan sore hari memang menjadi salah satu kebutuhan yang selalu dinantikan oelah banyak orang. Dengan isian yang bervariasi, lumpia biasanya mengungguli kebanyakan makanan ringan lainnya. Misalnya, jika gorengan seperti bakwan atau tahu dihidangkan, bisa dipastikan camilan lumpia akan disajikan lebih dulu dan kebanyakan orang akan memilih camilan ini. Kali ini saya akan menunjukkan cara membuat lumpia goreng dengan isian ayam dan sayur yang dibuat dengan perpaduan Kecap Manis Bango dan Royco rasa Kuah Ayam. Rasa manis dan gurih dari isiannya melengkapi lumpia yang disajikan dalam keaadaan hangat sehingga rasanya masih renyah. Wah, saya sudah tidak sabar untuk membuat lumpia sore ini. Jadi bagaimana denganmu? Ayo pergi ke dapur dan masak bersama!

Bahan Utama Lumpia ayam :

• ½ sendok teh Garam halus

• 1 sdt Gula pasir

• 3 butir telur ayam • 2 sdm kacap bango

• 2 sdt Penyedap rasa, Pilih Royco rasa ayam

• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

• 10 lembar kulit lumpia

• 200 gram Rebung

• 200 gram Ayam

• 100 ml air matah segar

• 300 ml minyak goreng, untuk menggoreng lumpia

• Bahan opsional ( tahu, bihun, wortel )

Bumbu halus:

¼ sdt merica bubuk putih

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Cara Membuat Lumpia Isi Rebung Dan Ayam :

1. Ambil 1 butir telur ayam, pecah dan ambil bagian putihnya saja dan sisihkan.

2. Ambil 200 gram rebung, kemudian rebus dan cacah kecil-kecil, sisihkan

3. Cuci bersih daging ayam kemudin giling dan sisihkan.

4. Haluskan semua bumbu halus menggunakan cobek, kemudian tumis hingga tercium aroma sedap harum.

5. Tambahkan bahan-bahan kedalam tumisan bumbu termasuk: Daging ayam yang telah di giling, Telur ayam, Penyedap rasa, Gula pasir, garam, serta kecap manis dan aduk hingga semuanya tercampur merata.

6. Tambahkan air kedalam masakan dan aduk kembali, Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam masakan.

7. Jika masakan sudah matang, segera angkat dan biarkan sejenak supaya tidak panas.

8. Ambil kulit lumpia, dan isi dengan masakan yang sebelumnya telah di tumis.

9. Lumuri bagian sisi lumpia dengan putih telur, setelah itu lipat atau gulung kulit lumpia dan rekatkan. Sisihkan.

10. Lakukan tahap ke 8 – 9 ke seluruh kulit lumpia.

11. Panaskan wajan, isi dengan 300 ml minyak goreng dan tunggu hingga mendidih.

12. Goreng lumpia sampai matang, Biasanya lumpia yang sudah matang akan berubah warna menjadi kecoklatan.

13. Jika lumpia sudah matang, silahkan angkat angkat dan sajikan dengan dalam keadaan hangat.

14. Selesai

Tips memasak:

1. Agar sajian lumpia menjadi lebih nikmat, Anda dpat menambahkan saus pedas atau cabai rawit sebagai bahan pelengkap saat di konsumsi.

Itulah cara membuat lumpia yang bisa kami tulis untuk bunda. Perlu bunda ketahui, Saat ini lumpia menjadi jajanan khas untuk sore hari, terlebih jika menjelang buka puasa, Maka jajanan ini patut dijadikan sebagai sumber penghasilan pada saaat ramadhan. Bunda dapat membuat lumpia sendiri dan kemudian menjualnya secara eceran dengan harga 3000 sampai 4000 per pcs. Di bulan Ramadhan, lumpia sering di lirik oleh beberapa pecinta kuliner, sehingga anda dapat mencoba resep ini untuk keperluan bisnis di rumah. Bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan proses pembuatan-nya tidak membutukan banyak waktu. Jadi, tunggu apa lagi … Buruan coba resep ini.