Resep Dan Cara Membuat Kebab Paling Enak

Kebab adalah salah satu makanan khas Turki yang populer di Indonesia. Tidak sulit untuk menemukan penjual kebab di tanah air. Harga jual kebab biasanya sekitar Rp 10.000 dan terbuat dari roti tortilla. Tidak sedikit penggemar kebab di Indonesia tak heran bisnis kuliner menjual kebab selalu diburu oleh pembeli.

Kebab mempunyai berbagai macam isian seperti daging dan berbagai macam sayuran. Tak hanya itu, ada juga tambahan kebab yang biasanya menjadi topping seperti saus pedas atau tomat dan mayonaisee yang semakin menambah nikmat saat menikmati kebab. Cara membuat kebab pun tidak begitu sulit asal tahu caranya.

Meskipun kamu bisa membeli kebab dari penjual langsung, tidak ada salahnya untuk mencoba untuk membuat kebab sendiri di rumah. Semabri mengisi waktu luang tak ada salahnya mengasah kreativitas dalam memasak salah satunya dengan membuat kebab. Apalagi tidak dibutuhkan bahan yang banyak, kamu bisa membuat kebab dalam porsi besar sehingga bisa dinikmati bersama keluarga.

cara membuat kebab
Selerasa.com

Cara Membuat Kebab Sendiri di Rumah

Sebenarnya ada banyak sekali varian dari resep kebab turki yang bisa kamu coba. Karena kamu bisa mengkombinasikan isian yang akan kamu santap. Buat kamu yang pertama kali mencoba, tidak usah bingung karena cara membuat kebab pun mudah dan tidak membutuhkan langkah – langkah yang rumit.

Di artikel ini akan dijelaskan bahan – bahan apa saja yang dibutuhkan, bagaimana cara mengolah dan membuatnya. Cara membuat kebab ayam dan kebab Turki daging sapi yang akan dijelaskan. Sudah penasaran? Yuk simak penjelasan berikut :

Cara Membuat Kebab Turki Daging Sapi

Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat kebab turki daging sapi yang nikmat?
Bahan daging :

  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • 2 cm jahe
  • 3 buah cabai merah
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ kg daging sapi lalu iris melintang
  • 2 siung bawang putih
  • 100 cc yoghurt rasa tawar
    Cara mengolah daging kebab :
  1. Daging dicuci bersih kemudian dipukul – pukul sampai lunak dan melebar
  2. Haluskan ketumbar, cabai merah, jahe dan bawang putih
  3. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus sampai daging dibumbui secara rata
  4. Tambahkan garam, yoghurt dan lada secukupnya pada daging lalu diamkan selama 10 menit
  5. Jika dirasa bumbu sudah meresap, panggang daging sampai matang
    Bahan Untuk Kebab dan Isiannya :
  • 25 gram bawang bombai lalu iris tipis
  • 1 sdt margarin
  • 1 lembar tortilla (roti kebab)
  • 25 gram tomat kemudian iris tipis
  • 1 sdm mayonaise atau secukupnya
  • 1 sdt saus tomat atau secukupnya
  • irisan daging kebab secukupnya
  • 25 gram selada lalu iris tipis
  • 25 gram timun lalu iris tipis
Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Baklava Yang Enak

Cara Membuat Kebab :

  1. Oleskan margarin pada wajan lalu panggang tortilla hingga berubah warna menjadi kecoklatan lalu angkat.
  2. Tumis bawang bombay
  3. Letakkan tortilla di atas piring, kemudian tata selada, bawang bombay, timun, dan tomat di tengah tortilla dengan bentuk memanjang.
  4. Tuangkan saus sambal dan saus tomat secukupnya di atas sayuran.
  5. Letakkan daging kebab di atasnya lalu ratakan menjadi bentuk memanjang.
  6. Tambahkan mayonaise secukupnya dan gulung roti tortilla, siap disajikan dan disantap.

Cara Membuat Kebab Ayam

Bagaimana dengan kebab ayam? Apakah caranya sama saja?
Bahan :

  • roti tortilla
  • ayam bbq matang
  • saus sambal
  • mayones
  • wortel secukupnya
  • saus tomat
  • timun secukupnya
    Cara Membuat Kebab Ayam :
  1. Parut wortel kemudian potong kecil – kecil timun dan selada.
  2. Siapkan ayam bbq.
  3. Tuangkan saus tomat dan mayones lalu masukkan ayam bbq, irisan selada, wortel parut, timun cacah ke dalam tortilla lalu gulung.
  4. Olesi kebab dengan margarin lalu panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan.

Itulah cara membuat kebab yang simple dan praktis. Bahan yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak sehingga kamu tidak perlu bingung untuk menyiapkan dan membuatnya. Selamat mencoba!