Cara Membuat Karedok Yang Nikmat

Karedok bisa dikatakan merupakan sebuah makanan salad dengan ciri khas asli Indonesia khussunya daerah Sunda. Karedok terbuat dari sayuran mentah yang diberi saus atau sambal kacang.

Cara membuat karedok

Resep Karedok Mantap

Yusron
Total Time 25 mins
Course Salad
Cuisine Indonesian, jawa barat
Servings 4 Orang

Ingredients
  

Bumbu Saus :

  • Θ 250 gram kacang tanah goreng,haluskan
  • Θ 6 buah cabai rawit merah rebus
  • Θ 6 buah cabai merah besar rebus
  • Θ 5 cm kencur
  • Θ 3 siung bawang putih
  • Θ 1 sdm gula merah sisir
  • Θ 1 sdt garam
  • Θ 1 jeruk limau peras airnya
  • Θ 1 sdm cuka masak
  • Θ 150 ml air matang
  • Θ 150 gram oncom bakar

Sayuran :

  • Θ 5 lonjor kacang panjang iris halus
  • Θ 2 lembar kol iris halus
  • Θ 3 terong lalap potong dadu kecil
  • Θ 1 buah ketimun iris
  • Θ 50 gram taoge siangi, rebus sebentar
  • Θ 50 kemangi

Instructions
 

  • Bumbu/saus: haluskan kacang tanah bersama cabai merah besar, cabai rawit, bawang
  • putih, gula merah, dan garam, aduk rata. Tambahkan air, oncom remas, masukan kedalam
  • bumbu, beri air jeruk limau, aduk rata.
  • Penyajian: cuci bersih sayuran, iris lalu masukan ke dalam bumbu, aduk rata, tambahkan
  • kemangi, aduk rata, sajikan.
Keyword cara membuat karedok
Topik Terkait :  Resep Mie Kocok Paling Enak Dan Sederhana Khas Bandung