Resep Dan Cara Membuat Butter Chicken Enak Di Rumah

Berbicara mengenai menu masakan tentu tidak ada habisnya. Namun tetap saja bagi seorang ibu rumah tangga pasti akan merasakan kebingungan dalam memilih menu masakan yang akan dihidangkan untuk keluarganya. Jika mereka memasak menu yang itu-itu saja pasti akan sangat membosankan dan dapat mengurangi nafsu makan. Kasus seperti ini sebenarnya merupakan hal yang wajar, pasalnya tidak mudah dalam mengkreasikan menu masakan namun dengan bahan dan bumbu sederhana yang bisa didapatkan diwarung terdekat.

Salah satu bahan utama yang kerap kali diolah yakni ayam misalnya, bahan utama yang satu ini sangat sering disajikan dengan cara digoreng, disayur, dibakar, atau bahkan disate. Jika kita mengolahnya begitu-gitu saja tentu akan menimbulkan rasa bosan. Dalam hal ini anda sebagai ibu rumah tangga dituntut agar bisa mengkreasikannya kedalam berbagai jenis masakan, seperti misalnya memasak butter chicken yang mana menu tersebut akan kami bahas dalam artikel ini.

Apakah sebelumnya anda sudah mengenal apa itu butter chicken? Jika belum, Perlu anda tahu bahwa makanan yang satu ini, merupakan hidangan khas dari India tapi juga populer dan menjadi makanan khas malaysia. Tetapi tenang saja, meskipun berasal dari India butter chicken ini sangatlah cocok untuk lidah kita sebagai orang Indonesia, pasalnya makanan ini memiliki citarasa yang pedas nikmat dan sangat cocok jika dimakan dengan nasi. Penasaran dengan cara membuat butter chicken khas india? Simak terus artikelini.

cara membuat butter chicken
makanan internasional

Resep Membuat Butter Chicken Khas India

Bagi anda yang tertarik untuk memasak butter chicken anda sebaiknya membeli daging ayam yang dijual tanpa tulang (ayam fillet). Kemudian untuk bahan-bahan yang lain perlu anda siapkan diantaranya seperti dibawah ini.

Baca Juga :  Resep Dan Cara Membuat Mee Siam Enak Di rumah

Bahan Untuk Membuat Butter Chicken

  • 550 gram fillet dada ayam
  • ½ ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • 3 buah tomat
  • Cabai merah secukupnya
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 siung bawang bombay
  • 2 buah cengkeh
  • 2 sdm bubuk cabai
  • 1 sdm jahe halus
  • 1 sdm kunyit halus
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 1 buah bunga lawang
  • 1 gelas plain yogurt
  • 160 cc cooking cream
  • 160 gram unsalted butter
  • Garam halus secukupnya
  • 3 buah jinten

Cara Membuat Butter Chicken Dengan Mudah

  1. Pertama-tama bersihkan daging dan potong menjadi beberapa bagian kecil, lalu campurkan garam sebanyak 1 sendok teh, kunyit halus, jahe halus, cabai merah halus dengan takaran yang sudah disiapkan tadi, aduk hingga merata. Setelah itu anda bisa menambahkan yogurt kemudian aduk kembali dan simpan kedalam kulkas sekitar 30 menit
  2. Jika sudah 30 menit, sekarang anda bisa memanaskan mentega (butter) kemudian tumis daging ayam sampai berwarna kecoklatan
  3. Langkah ketiga anda bisa memanaskan mentega kembali untuk menumis beberapa bahan diantaranya bunga lawak, cengkeh, dan jinten. Aduk dan tunggu sampai tumisan mulai muncul aroma sedap. Setelah itu disusul dengan irisan bawang putih, bombay dan juga jahe, aduk kembali sampai bawang mulai terlihat layu, lalu tiriskan
  4. Untuk tumisan bumbunya, anda bisa memotong cabe dan tomat, masak selama 10 menit, jika anda menginginkan rasa yang lebih pedas silahkan ditambah cabe bubuk.
  5. Masih pada tumisan bumbu, sekarang waktunya anda membubuhi dengan garam serta cooking cream, aduk hingga merata dengan api sedang
  6. Langkah terakhir silahkan memasukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu, cicipi rasanya apabila sudah matang secara merata maka anda sudah siap untuk menyajikannya sebagai santapan bersama keluarga.