Bubur ayam khas pedagang kaki lima saat ini bisa kamu buat sendiri jika malas keluar rumah. Dan bahan bahannya sangat mudah sekali ditemukan. Berikut cara membuat bubur ayam yang enak dan istimewa.
Resep Bubur Ayam Teristimewa
Ingredients
BAHAN :
- Θ 2 sdm minyak goreng
- Θ 1 sdm minyak wijen
- Θ 5 siung bawang putih cincang
- Θ 100 gr bawang bombay cincang
- Θ 1/2 ayam potong kecil-kecil
- Θ 2 sdm saus tiram
- Θ 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk
- Θ 1 sdm ROYCO rasa ayam
- Θ 150 gr jamur kancing kaleng iris
- Θ 150 gr jagung manis pipilan
Bahan Bubur :
- Θ 150 gr beras
- Θ 800 ml air
- Θ 3 cm jahe memarkan
- Θ 2 batang serai memarkan
Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbar
Pelengkap: saus sambal botolan dan acar ketimun
Instructions
- Bubur: masak beras bersama air, jahe, dan serai hingga menjadi bubur setengah matang,
- Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga
- harum. Masukkan ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk, masak hingga ayam
- berubah warna. Tambahkan ROYCO rasa ayam, jamur, dan jagung, masak hingga ayam
- lunak, angkat. Masukkan ke dalam bubur, aduk rata.
- Masak bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam lunak, angkat.
- Sajikan hangat, taburi pangsit goreng dan daun ketumbar. Lengkapi dengan saus sambal
- dan acar.