Please! Follow my Instagram.

Cara Membuat Nasi Lemak Dengan Resep Terbaik Dan Sederhana

Apa kalian tahu apa itu nasi lemak? Dan apa kalian udah pernah mencoba nasi lemak? Mari kita simak ulasan berikut.

Nasi lemak merupakan makanan khas semenanjung. nasi lemak ini hampir mirip dengan nasi uduk. Namun masih memiliki perbedaan sedikit rasa. Selain dari perbedaan rasa, nasi lemak juga memiliki perbedaan di toppingnya.Nasi lemak ini terkenal dan populernya Singapura dan Malaysia. Gimana apa kalian masih penasaran dengan nasi lemak ini? Apa kalian ingin mencobanya juga. Nahh bagi kalian yang penasaran mari kita kita simak cara membuat nasi lemak di bawah ini dan apa saja bahan-bahan yang di perlukanya.

1. Bahan nasi

– santan kental 300 ml

– air 200ml

– Beras yang sudah di cuci bersih dan rendam kurang lebih 1 jam

– susu cair 200ml

– kaldu ayam Royco sebanyak 3 sdt

– batang serai yang sudah diiris tipis sebanyak 1 batang

– daun jeruk sebanyak 3 lembar

– jahe yang sudah diiris tipis 2

– daun pandan 1 lembar

– daun salam 3 lembar

2. Bahan pelengkap

– buah mentimun 1, iris buah mentimun tersebut dengan menyerong

– telur ayam yang sudah direbus 5, bagi atau belah menjadi 2

– ikan bilis kering yang sudah di bersihkan sebanyak 100g

– kacang tanah yang sudah digoreng 50 g

Bahan sambal

– bawang merah sebanyak 5 butir

– bawang putih sebanyak 3 siung

– cabai merah besar sebanyak 3 buah

– cabai merah kering yang sudah di buang bijinya sebanyak 8 buah

– kaldu ayam Royco 1 sdt

– garam 1/2 sdt

– tomat yang sudah di potong seperti berbentuk dadu sebanyak 1 buah

– minyak yang digunakan untuk menumis sebanyak 5 sdm.

– air asam Jawa sebanyak 1/2 sdm

– gula pasir sebanyak 1 sdm

Langkah langkah membuat nasi lemak

1. Ambil bahan yang sudah di siapkan tadi seperti santan, air, dan susu kemudian rebus kedalam panci jadi satu. Masak dengan menggunakan api yang sedang atau jangan terlalu besar. Aduk semuanya hingga rata. Kemudian tambahkan Royco kaldu ayam, garam, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Aduk rata semua bahan tersebut sampai mendidih.

2. Ketika sudah mendidih, masukan beras dan aduk dengan rata. Masak kembali hingga air menyusut 

3. Kalau sudah selesai angkat  dan pindahkan ke dalam panci pengukus. Kemudian masak kembali beras yang sudah di masukan di dalam panci pengukus tadi sampai benar-benar benar matang.

4.jika sudah matang langkah selanjutnya yaitu, ambil ikan bilis yang sudah disiapkan kemudian panaskan minyak ke penggorengan. Jika sudah panas masukan ikan bilis ke pengorengan dan goreng ikan bilis tersebut sampai matang.

5. Jika sudah matang angkat dan tiriskan dahulu supaya minyak goreng nya berkurang.

6. Kemudian ambil bahan untuk membuat sambal yang sudah disiapkan ,seperti royco kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dll kemudian masukan kedalam blender. Selanjutnya yaitu blender semua bahan tersebut hingga benar-benar benar halus.

7. Jika sudah halus untuk langkah selanjutnya yaitu tumis semua bahan sambal tersebut sampai benar-benar matang dan harum.

8. Jika sudah matang lalu angkat dan dan siap kan piring untuk menyajikan hidangan. Tambahkan bahan pelengkap yang sudah disiapkan seperti ikan bilis ,kacang tanah Dan telur ke dalamnya. Dan selamat menikmati menu nasi lemak yang enak dan lezat.