Resep Mudah Tteokbokki Sederhana Di Rumah

Apa kalian tahu dengan makanan khas yang berasal dari Korea Selatan yang bernama kue beras tteokbokki ini. Jenis makanan yang bernama kue beras tteokbokki ini sangat terkenal dan di gemari banyak orang diseluruh dunia. Makanan ini biasanya tersedia di kedai atau restoran.

Kue beras tteokbokki sendiri merupakan salah satu kue yang berbahan dari beras dan di sajikan dengan salah satu saus yang pedas. Rasa yang di hasilkan pun juga cukup enak sehingga membuat para pecinta kuliner yang penasaran ingin membuat kue beras tteokbokki sendiri. Lebih lengkapnya simak video tips memasak ada dibawah artikel.

Jika anda penasaran ingin membuat tteokbokki anda bisa perhatikan penjelasan yang akan dijelaskan di artikel ini. Sebenarnya cara untuk membuat tteokbokki cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Untuk bahan – bahan yang di perlukan pun mudah di jangkau. Cuma hanya ada salah satu bahan saja yang harganya bisa meguras kantong kita.

Silahkan Baca :  Kimbap Khas Korea Dengan Resep Yang Mudah

Apa bahan tersebut ?  Yaitu saus gochujang. Saus gochujang ini hanya bisa kita dapatkan di supermarket  yang menyediakan bahan-bahan import.

Resep Tteokbokki Terenak

Angin
Biar kamu lebih paham dengan tteokbokki. Mari kita gak usah berlama-lama lagi untuk cara membuat tteokbokki yang enak dan yang Sangat di gemari oleh orang banyak.
Total Time 45 mins
Course Dessert
Cuisine korean
Servings 4 Orang

Ingredients
  

Bahan utama :

  • Tepung beras sebanyak 250 gr
  • Tepung tapioka sebanyak 3 SDM
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air panas secukupnya

Bahan pelengkap :

  • Daun bawang 1 batang kemudian di iris halus
  • Minyak wijen 1 sdt
  • 3. telur rebus yang setengah matang 1 butir
  • Oseng secukupnya
  • Wijen sangrai secukupnya

Instructions
 

  • Ambil tepung tapioka , tepung beras , dan garam. Jika sudah campur jadi satu semua bahan tersebut. Aduk rata dengan menggunakan air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa diuleni paakai tangan
  • Jika sudah menjadi adonan, langkah selanjutnya yaitu uleni adonan tteokbokki kemudian buat seperti silinder yang tebalnya kurang lebih 1 cm saja. Kemudian potong – potong dengan panjang kira – kira 2 ruas jari.
  • Jika sudah selesai maka rebus adonan tteok kedalam air. Kemudian campur air dengan minyak goreng agar tidak lengket. Tunggu sampai air mendidih dan tteok keliatan mengambang. Ketika sudah mengambang angkat dari panci kemudian tiriskan lalu sisihkan.
  • Ambil bawang putih, bawang merah dan cabai rawit kemudian haluskan. Jika sudah halus tumis menggunakan minyak goreng. Tunggu sampai harum. Lalu kalau sudah harum masukan pasta gochujang, kemudian tambahkan sedikit air, gula , garam dan merica, kemudian aduk rata
  • Selanjutnya yaitu masukan Odeng/ bakso ikan dan tteok, aduk rata menggunakan minyak wijen.
  • Untuk langkah selanjutnya yaitu ambil piring kemudian angkat dan letakan
  • Masukkan tteok diatas piring. Kemudian taburi dengan menggunakan wijen sangrai dan daun bawang.
  • Selanjutnya tambahkan telur rebus yang sudah di belah menjadi 2 dan letakan disampingnya.
Keyword cara membuat Tteokbokki
source : asahid tehyung

You May Also Like