13 Makanan Khas Korea Salah Satunya Bibimbap

Korea merupakan salah satu Negara dengan jenis makanan oriental. Karena letaknya berada di Asia dan cita rasa masakannya khas dengan perpaduan banyak rempah rempah didalamnya. Negri ginseng ini memiliki budaya yang hampir mirip dengan Korea Utara, kedua negara ini memiliki historis pengaruh budaya dari negeri tirai bambu China. Tetapi Korea dapat membuatnya lebih unik dan beragam.

Negara dengan ibu kota soul ini sangat terkenal dengan drama dan kpopnya, banyak penikmat dari seluruh dunia termasuk Indonesia meminatinya. Tak jarang juga dalam drama dan kpop mereka selalu menyelipkan budaya budaya mereka sehingga membuatnya semakin dikenal dunia. Berikut dibawah ini 13 contoh makanan khas korea yang bisa kamu buat Dirumah.

1. Bibimbap, Khas Drama Korea

Bibimbap merupakan salah satu masakan ala Korea yang begitu populer .jika kamu penasaran dengan masakan tersebut kamu bisa mencoba membuat masakan tersebut di rumah anda masing-masing 

Salah satu cara dipakai untuk melayani menu para peminatnya sendiri yaitu dengan cara meletakkan di dalam mangkuk panas dan diperbuat daripada batu yang telah dipanaskan atau biasa dengan orang-orang dengan istilah Dolsot.

Dinyatakan bahwa biasanya ada 7 jenis sayuran di bibimbab yang kemudian dicampur dengan daging dan telur atau tahu. Makanan ini harus langsung dimakan dalam keadaan hangat sehingga terasa lebih lezat.

Resep Bimbimbap Korea Teristimewa

Angin
Bimbimbap merupakan masakan dengan bahan nasi remas Korea atau nasi yang sudah dicampur dengan lauk sebelum disantap jadi satu. Untuk bibimbap mempunyai variasi yang berbeda tergantung berdasarkan dari daerahnya di Korea.
Total Time 1 hr
Course Dessert, Main Course
Cuisine korean
Servings 2 Orang

Ingredients
  

Bahan utama :

  • Nasi putih panas 600 g
  • Kimchi 6 sdm
  • Daun bayam Jepang/horenzo 100

Sayuran bibimbap ala korea :

  • Tauge kedelai 75 g
  • 2 . zucchini yang sudah di potong 100g
  • Lobak yang sudah di potong 100g
  • Minyak sayur 3 SDM
  • Minyak wijen 3 sdm
  • Garam 1/2 SDM
  • Wortel yang sudah di potong 100 g

Daging sapi sapi tumis bibimbap ala Korea :

  • Minyak wijen 1 SDM
  • Kecap asin 1 sdt
  • Gula pasir 1/4
  • Minyak sayur 2 SDM
  • Daging sapi cincang 150 g

Saus :

  • 1. bawang putih 3 siung
  • 2. gochujang 3sdm

Kaldu :

  • Telur ayam 2 butir yang sudah di dadar dan diiris tipis.
  • Miranda putih bubuk 1/4
  • Kecap asin 1 sdt
  • Garam 1/4sdt
  • Kaldu sapi 350ml
  • Daun bawang 2 batang. Lalu di iris hingga 1/2 cm.
  • Bawang putih 2 biji cincang dengan kasar.

Instructions
 

Cara membuat resep bibimbap :

  • rebus air sampai mendidih dan rebus horenzo sampai matang.
  • 2.setelah matang kemudian angkat dan rendam kedalam air yang dingin.
  • Jika sudah direndam di air dingin kemudian angkat lalu tiriskan.
  • Panaskan minyak sayur, kalau sudah panas, tumis sayuran taoge, zucchini,wortel, dan lobak secara bergantian sambil di bubuhi minyak wijen dan garam sampai layu. Jika sudah .maka angkat dan tiriskan.
  • Tumis daging sapi dengan minyak wijen, tambahkan kecap dan gula sampai matang. Angkat lalu sisihkan.

Cara Penyajian :

  • Letakkan nasi di mangkuk saji, tambahkan sayuran, daging sapi, kimchi lalu tuangkan saus hingga merata.
  • 2.hidangkan selagi masih panas dan tambahkan kaldu dan taburan topping sesuai selera. Dan menu bibimbap siap di nikmati.
Keyword cara membuat bimbimbap

2. Kimchi, Selalu ada dalam hidangan orang korea

Makanan kimchi ini berguna untuk menjaga tubuh kita tetap sehat dan tentunya halal. Bagi Anda yang ingin berhemat tetapi juga ingin menjaga tubuh selalu tetap sehat, Anda juga dapat mencoba membuat masakan kimchi ini di rumah Anda sendiri. Karena masakan kimchi ini bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah dijangkau. Jadi Anda tidak perlu lagi mencapai begitu banyak tas. Cukup beli bahannya saja. Tetapi dalam membuat hidangan kimchi itu tidak mudah.

Silahkan Baca :  Kimbap Khas Korea Dengan Resep Yang Mudah

Salah satu makanan Korea ini adalah sayuran fermentasi dengan rempah-rempah yang khas sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan asam. Bagi orang-orang Korea, rasanya kurang sempurna jika Anda makan tidak ada kimchi. Karena itu adalah makanan fermentasi, jadi tentu saja makanan ini sangat tahan lama.

Resep Kimchi Terenak Wajib Dicoba
Kita harus extra sabar dan teliti kalau ingin mbuat masakan kimchi dengan hasil yang memuaskan. Karena dalam pembuatan masakan kimchi sendiri juga memerlukan waktu yang lumayan lama hingga sampai hitungan hari. Karena jenis makanan ini adalah makanan yang harus melewati proses fermentasi dulu.
Check out this recipe
Kimchi

3. Kimbap, mirip sushi

Banyak restoran utama kota ada di Indonesia yang menjual dan menyediakan makanan kimbap atau makanan gaya Korea yang halal. Jadi Anda tidak akan kesulitan jika Anda ingin membeli Kimbap di Indonesia. Dan jika Anda ingin menghemat hidup, Anda juga dapat mencoba dan membuatnya sendiri di rumah Anda. Anda tidak perlu bingung dan khawatir tentang bahan-bahan yang harus digunakan dalam membuat kimbap. Karena di sini saya sendiri akan memberi tahu Anda tentang materi dan langkah-langkah yang harus digunakan dalam membuat kimbap. Untuk bahan yang digunakan sendiri, cukup mudah untuk mendapatkannya, Anda tahu!

Resep Kimbap Paling Istimewa
Kimbap merupakan makanan khas dari Korea Selatan berbentuk nasi dengan beragam topping yang digulung dengan rumput laut kering. Biasanya makanan ini dijadikan sebagai bekal makan siang karena pembuatannya yang praktis dan punya nilai gizi yang lengkap. Di Korea, ada beberapa jenis kimbap yang dijual sebagai street food khas, yaitu kimbap original, kimbap segitiga, dan mini kimbap. Kamu bisa menemukan kimbap di berbagai tempat, mulai dari vendor street food pinggir jalan, resto khas Korea, hingga minimarket.
Check out this recipe

4. Sannakji, bahan dasar gurita hidup

Jadi untuk kalian yang ingin mencoba mengkonsumsi hidangan ini harus dengan hati-hati saat mengunyah nya. Hidangan ini gak boleh asal sembarangan dimakan dan dikunyah. Karena tentakel gurita yang masih aktif bisa tersangkut di tenggorokan  yang bisa menyebabkan kematian.

Untuk jenis makanan Korea ini yang satu ini bukan semua orang untuk memakannya. Bahkan ada beberapa orang Korea yang mengklaim juga tidak memakannya. Sannakji adalah makanan yang berasal dari gurita hidup yang dimakan dengan biji minyak atau wijen.

Resep Sannakji Terekstrim dan Nikmat
Nah untuk kalian yang penasaran bagaimana cara membuat hidangan sannakji, apa saja bahan yang di gunakan untuk membuat masakan sannakji,km bisa langsung simak artikel yang sudah di tuliskan di bawah ini.
Check out this recipe

5. Ramyeon, ramen versi korea

Hidangan yang satu ini mempunyai macam – macam cita rasa. Yaitu baik yang rasa pedas maupun tidak pedas. Rameyeon ini sangat cocok dihidangkan dengan menggunakan topping diatasnya. Bahkan hampir di setiap warung makan di  Korea selalu menyajikan rameyeon lengkap dengan berbagai macam – macam toppingnya. Jika membuatnya Dirumah bisa ditambahkan sedikit cabe agar terasa pedas

Ramyeon sebenarnya adalah mie instan dari Korea tetapi mie instan Korea berbeda dari yang ada di Indonesia. Ramyeon cenderung memiliki tekstur dan bumbu yang lebih tebal ketika dicampur dengan air mendidih akan terasa lebih tebal.

Resep Ramyeon Terenak
Cara untuk membuat rameyeon ini sangat sederhana. Bahan yang digunakan pun tidak terlalu susah alias mudah di jangkau. Tidak usah lama – lama mari kita langsung saja simak resep dan cara membuat rameyeon asli Korea yang sudah di jelaskan di bawah ini.
Check out this recipe

6. Tteokbokki

Jika anda penasaran ingin membuat tteokbokki anda bisa perhatikan penjelasan yang akan dijelaskan di artikel dibawah ini. Sebenarnya cara untuk membuat tteokbokki cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Untuk bahan – bahan yang di perlukan pun mudah di jangkau. Cuma hanya ada salah satu bahan saja yang harganya bisa meguras kantong kita. Apa itu bahan tersebut ?  Yaitu saus gochujang. Saus gochujang ini hanya bisa kita dapatkan di supermarket  yang menyediakan bahan-bahan import.

Silahkan Baca :  Resep Mudah Tteokbokki Sederhana Di Rumah

Jajanan khas Korea ini juga memiliki berbagai rasa dan varian biasa yang disajikan dalam perayaan liburan tertentu. Makanan khas Korea Selatan ini berbentuk batang atau silinder dan dimasak bersama dengan gochujang dan gula pasir. Sementara berdasarkan cara membuatnya ttok terdiri dari ttok kukus, tumbuk, rebus, dan juga tumis.

Resep Tteokbokki Terenak
Biar kamu lebih paham dengan tteokbokki. Mari kita gak usah berlama-lama lagi untuk cara membuat tteokbokki yang enak dan yang Sangat di gemari oleh orang banyak.
Check out this recipe

7. Jajangmyeon

Buat kalian yang belum tahu dan belum pernah mendengar makanan Jajangmyeon tentu saja akan terdengar asing di telinga kalian dan penasaran pula kalian dengan makanan ini. Makanan Jajangmyeon merupakan makanan yang sering kita jumpai di kuliner khas Korea. Makanan Jajangmyeon sering pula muncul di setiap film drama Korea sebagai makanan yang selalu di konsumsi para pemain drama Korea dan orang – orang Korea.

Secara harfiah jjajang berarti saus goreng sementara myeon berarti mie. Tekstur mie digunakan tebal dan terbuat dari tepung gandum. Sedangkan saus tebal yang digunakan terbuat dari kedelai hitam atau chunjang dengan berbagai bahan lainnya. Seperti bawang merah cincang, zucchini dan daging merah atau makanan laut.

Resep Jajangmyeon Paling Nikmat
Nah untuk kalian yang penasaran yang ingin mencoba merasakan makanan khas Korea tanpa harus mengeluarkan uang banyak kamu bisa mencoba membuat makanan Jajangmyeon dirumah kalian sendiri. Apabila kamu bingung dan tidak tahu mengenai resep dan cara membuatnya kamu bisa simak dan ikuti penjelasan yang ada dibawah ini.
Check out this recipe

8. Japchae

Japchae adalah salah satu menu yang memiliki nilai yang baik untuk memenuhi asupan gizi di tubuh kita. Banyak orang menyukai hidangan jhapchae. Karena rasa menu Jhapchae mampu membuat lidah konsumen makan dan menikmati masakan Jhapchae. Bahan yang digunakan untuk membuat jhapchae tidak terlalu sulit. Karena bahan yang digunakan dalam hidangan Jhapchae mudah dijangkau.

Makanan ini termasuk dalam kategori Banchan atau lauk samping dalam tradisi kuliner Korea. Setiap hidangan ada bahan seperti daging sapi dan sayuran yang dipotong menjadi panjang kecil dan ditambah berbagai rempah-rempah khusus.

Resep Japchae Paling Nikmat
Gimana apa kalian penasaran ingin mencoba membuat dan menikmati rasa dari menu jabchae. simak penjelasan dibawah ini mengenai cara membuat jhapcahe beserta bahan yang digunakan untuk membuat menu jhapchae.
Check out this recipe

9. Haejangguk

Haejangguk adalah hidangan yang terbuat dari tulang kaki, cabang pengamplasan dan usus dari daging sapi yang telah direbus dan dicampur dengan pasta kedelai dan gumpalan darah sapi. Haejangguk juga salah satu menu dari Korea. Orang Korea membuat menu Haejangguk sebagai menu andalan untuk mengobati mabuk. Haejangguk biasanya disajikan dan dimakan dengan nasi. Menurut Analisis Choi Joon – Menu YHOUNG yang dibuat oleh Haejangguk adalah bahan-bahan yang dapat membersihkan tubuh atau mengembalikan tubuh kita agar normal lagi ketika kita mabuk.

Silahkan Baca :  Resep Ramyeon Khas Korea Yang Enak Dan Mudah

Sebelumnya, kegunaan hidangan ini cukup unik. Ini karena Haejangguk biasanya dimakan untuk terbangun dari mabuk. Sekarang, Haejangguk terkenal dengan hidangan favorit di malam hari. Cara memasak Haejangguk relatif berbeda di setiap wilayah.

Resep Haejangguk Paling Populer
Nah apa anda penasaran dengan makanan yang satu ini? Apa kalian ingin mencoba membuat masakan haejangguk ? Apa saja bahan yang di gunakan untuk membuat haejangguk ? Bagi kalian yang penasaran dan ingin membuat masakan haejangguk Simak ulasan dan penjelasan artikel di bawah ini.
Check out this recipe

10. Bulgogi

Bulgogi juga merupakan hidangan yang menyerupai menu Jepang yakiniku. Cara membuat atau memprosesnya hampir sama. Hanya saja ada yang membedakan dari dua piring. Perbedaan itu dapat dilihat dari penggunaan rempah-rempah yang digunakan. Rempah-rempah yang digunakan dalam memasak hidangan bulgogi lebih manis daripada piring yang digunakan di narapidana saya. Untuk perbedaan lain, air yang digunakan untuk memasak juga lebih karena panci yang digunakan menggunakan panci datar.

Dalam membuat dagingnya yang digunakan termasuk daging sirloin terbaik atau bagian terbaik dari daging sapi. Sementara rempah-rempah yang digunakan di dalamnya adalah campuran kecap, gula, dan herbal khas lainnya.

Rempah-rempah yang khas ini akan sangat tergantung pada resep dari asal daerah di Korea. Selain itu, sebelum makan, bulgogi akan dibungkus dengan kimchi, bawang putih, dan rasa rasa lainnya menggunakan selada.

Resep Bulgogi Terkenal Enak
Nah tidak usah lama – lama lagi ayo bagi kalian yang ingin mencoba dan membuat masakan bulgogi di rumah anda bisa simak cara membuat hidangan bulgogi yang ada dibawah ini.dan anda bisa lihat apa saja yang di gunakan untuk membuat masakan bulgogi ini.
Check out this recipe

11. Cheonggukjang

Makanan ini sangat sehat untuk tubuh ini karena bahan dalam makanan ini. Ada bakteri Bacillus subtlis yang dapat menggambarkan protein kedelai ke dalam asam amino dan saponin. Konten ini diyakini mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan fungsi hati. Dapat juga dipilih untuk makanan diet dan memperlambat penuaan.

12. Jjamppong

Selanjutnya ada Jjamppong yang merupakan favorit pecinta makanan laut. Bagaimana bisa? Jjamppong yang mencakup piring MI akan disajikan dengan berbagai laut olahan seperti udang, cumi-cumi, kerang, dan gurita. Kita tidak perlu khawatir tentang kadar kolesterol, karena ada sayuran yang disediakan di Jjamppong. Karena isinya cukup banyak, Jjamppong cocok untuk kita bagi kita yang membutuhkan santapan bermotor tanpa menambah berat badan.

13. Miyeok guk

Miyeok adalah sup rumput laut dengan kaldu ayam atau kaldu daging lainnya. Makanan Korea yang mudah membuat ini menggunakan rempah-rempah khusus yang menciptakan inspirasi. Di balik penampilannya yang sederhana, Miyeok memberi bukan hanya sup, Anda tahu. Komunitas Korea berkurang untuk membuatnya untuk orang-orang yang memiliki ulang tahun sehingga mereka memiliki umur panjang. Terkadang Miyeok Guk diberikan kepada pasien di rumah sakit.

Itulah beberapa jajanan khas Korea yang bisa kamu bikin Dirumah, dan tentunya kamu bisa mengkreasikan ya sendiri dengan bahan bahan yang halal. Dan tentu saja dengan tambahn cabe agar memiliki rasa yang pedas seperti makanan khas Indonesia pada umumnya.

You May Also Like