15 Makanan Khas India Salah Satunya Nasi Biryani

Nasi briyani

India merupakan negara yang memiliki penduduk terbesar kedua di asia dan dunia setelah china, tidak heran jika di india memiliki beragam budaya dan makanan khas india. Budaya di negara ini juga sedikit tercampur antara timur tengah dan asia bisa dilihat dari masakanya. Banyak makanan asli india yang telah tersebar ke seluruh dunia diantaranya ada sebelas yang terfavorit.

1. Nasi biryani

Nasi yang merupakan sajian khas Timur Tengah dan salah satu jadi makanan khas india ini sangat disukai banyak orang. Sangat sesuai sekali disantap bersama dengan keluarga dalam porsi besar. Sajian khas yang menyertainya seperti ayam atau daging kambing.

Sudah banyak penikmat nasi ini memang terbuat berasal perpaduan bumbu rempah – rempah yang amat melekat. Tak cuma lezat, resep dan langkah mengakibatkan briyani termasuk gampang dibuat, anda yang menginginkannya bisa membuatnya sendiri di rumah. Jika membeli, harga nasi briyani dibanderol kira-kira 75 ribu rupiah.

Nasi briyani

Resep Nasi Biryani India

Angin
Buat kamu yang ingin membuat nasi briyani sendiri di rumah, tidak ada salahnya untuk menyiapkan berbagai bahan yang diperlukan. Dengan resep khusus, kamu bisa mengikuti tutorial pembuatannya. Nasi briyani pun tidak hanya terdiri dari satu jenis. Ada berbagai macam resep dan olahan yang bisa kamu coba, seperti nari briyani asli Timur Tengah dan nasi briyani rice cooker.
Total Time 1 hr 30 mins
Course Dessert, Main Course
Cuisine Indian
Servings 4 Orang

Ingredients
  

Bahan utama :

  • irisan cabe hijau besar dari 3 buah cabe
  • yoghurt 400 ml
  • daging kambing yang bersih dan dipotong dadu 200 gr
  • kenari 30 gr
  • kurma yang dipotong – potong 65 gr
  • susu segar 450 ml
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • sedikit minyak untuk menumis
  • beras yang sudah direndam dan dicuci bersih 500 gr

Bumbu :

  • garam sesuai selera
  • bawang putih 3 siung
  • cengkeh ½ sdt
  • jahe bubuk 1 sdt
  • bawang merah 6 butir
  • jinten ½ sdt

Instructions
 

  • Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukkan semua bumbu
  • Aduk bumbu dan tunggu hingg tercium aroma harum
  • Masukkan beras beras yang direndam ke dalam bumbu tumis
  • Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong
  • Aduk hingga rata dan tuang susu lalu tambahkan kurma dan kenari
  • Aduk seperti nasi liwet hingga matang
  • Masukkan cabe hijau iris serta air jeruk nipis sambil sedikit diaduk lalu tutup bagian atas sebentar
  • Nasi briyani sudah matang, angkat dan sajikan
Keyword cara membuat nasi briyani

2. Makanan Khas India Laddu

Laddu
Laddu

Ladoo memiliki bentuk bulat seperti bola dan ukurannya tidak terlalu besar dengan ukuran satu kali gigitan atau lebih besar. Nama makanan ini berasal dari bahasa Sansekerta yang disebut dengan “ladduka”.

Silahkan Baca :  Cara Membuat Naan Di Rumah

Buat kamu yang suka mengolah makanan atau memasak, membuat ladoo sendiri di rumah bukanlah hal yang sulit. Kamu tinggal menyiapkan bahan yang diperlukan dan mengikuti cara membuat makanan India ini.

Resep Membuat Ladoo
Ladoo tidak hanya terdiri dari satu jenis, ada berbagai macam ladoo yang bisa kamu coba, yaitu ladoo ketan, ladoo kelapa dan ladoo ketan hitam.
Check out this recipe
Laddu

3. Ayam Tandori

Makanan ini masih menjadi makanan yang populer di Asia Tengah. Ayam bakar atau ayam panggang yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini berasal dari Punjab dan eksistensinya bisa ditelusuri hingga zaman Kesultanan Mughal di Asia Selatan.

Buat kamu yang sedang #dirumahaja, bisa nih mencoba resep dan cara membuat ayam tandoori bersama keluarga. Berbagai macam olahan bisa dicoba dengan mengikuti langkah – langkahnya secara detail.

Resep Ayam Tandoori
Buat kamu yang sedang #dirumahaja, bisa nih mencoba resep dan cara membuat ayam tandoori bersama keluarga. Berbagai macam olahan bisa dicoba dengan mengikuti langkah – langkahnya secara detail. Rempah khas Indonesia sangat kaya yang bisa menambah cita rasa dari ayam tandoori. Di artikel ini akan dijelaskan beberapa resep seperti ayam tandoori khas India dan ayam panggang India.
Check out this recipe

4. Samosa India

Samosa

Samosa adalah makanan yang berlapis tepung serta diolah dengan cara digoreng. Bentuk samosa pada umumnya berupa segitiga dan ada isi di dalamnya. Komposisi isi dari samosa bisa bermacam – macam, bisa berupa daging, keju, sayur dan lain – lain sesuai selera.

Samosa adalah makanan yang berlapis tepung serta diolah dengan cara digoreng. Bentuk samosa pada umumnya berupa segitiga dan ada isi di dalamnya. Komposisi isi dari samosa bisa bermacam – macam, bisa berupa daging, keju, sayur dan lain – lain sesuai selera.

Resep Samosa India
Ada berbagai jenis samosa yang bisa kamu nikmati seperti, samosa sayur, samosa isi keju, samosa isi daging dan masih banyak lagi. Namun, di artikel ini akan dibahas mengenai samosa
Silahkan Baca :  Cara Membuat Ayam Tandoori Yang Lezat
Buat kamu yang ingin mencoba membuat resep masakan India ini, siapkan bahan – bahan yang diperlukan serta ikuti cara pembuatannya dengan baik agar hasilnya enak dan nikmat. Penasaran bagaimana cara membuat samosa India?
Check out this recipe
Samosa

5. Naan

Naan

Sejarah roti naan pertama kali tercatat didalam sejarah sejak th. 1300. Dimana tercatat di didalam catatan Amir Khusrow, seorang musisi, penyair dan sufi India. Ia menyebut naan-etanuk (roti lembut) dan naan-e-tanuri (roti yang dimasak mengfungsikan tandoor). Roti ini dihidangkan sebagai sarapan pagi bagi bangsawan di jaman Kesultanan Mughal bersama dengan dilengkapi sajian kebab dan kheema (sejenis kari domba). roti naan pertama kali tercatat dalam sejarah sejak tahun 1300. Dimana tercatat di dalam catatan Amir Khusrow, seorang musisi, penyair dan sufi India. Ia menyebut naan-etanuk (roti lembut) dan naan-e-tanuri (roti yang dimasak menggunakan tandoor). Roti ini dihidangkan sebagai sarapan pagi bagi bangsawan di masa Kesultanan Mughal dengan ditambah sajian kebab dan kheema (sejenis kari domba).

Resep Naan Enak
Saaat #dirumahsaja seperti saat ini, pasti kamu ingin melakukan aktivitas bermanfaat. Kamu bisa mencoba membuat roti naan sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan tutorial yang ada. Ada berbagai macam varian roti naan seperti roti naan khas India dan juga roti naan keju. Bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasan berikut.
Check out this recipe
Naan

6. Rajma masala

Hidangan tersebut sering disantap dengan roti dan chapati. Tidak harus ke India untuk mencicipinya, Anda bisa sebabkan kuliner simpel ini di rumah. Cukup merebus bahan utama, yaitu kacang merah dan menumisnya dengan bumbu-bumbu yang terdiri atas jinten, garam masala, bubuk cabai dan kunyit.

7. Dosa

Makanan ini memiliki nama unik jika dalam bahasa Indonesia, dosa sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang mirip seperti Lekker di Indonesia.

Dosa mempunyai rasa yang manis dan renyah. Hidangan ini biasa dihidangkan bersama kentang yang sudah dibumbui. Ketika memesan dosa di restoran, umumnya Anda bakal diberikan sebagian macam saus dan sambal untuk menyantap dosa. Makanan ini terhitung tinggi karbohidrat namun rendah lemak dan kalori, lho.

8. Tikka Massala

Bagi Anda yang puas menyantap kari dengan rasa dan aroma yang kuat, tikka masala ini dapat menjadi pilihan yang pas untuk Anda. Kuahnya yang kental dan gurih bakal membawa dampak kami makin lama berselera makan. Anda dapat menyantap tikka masala dengan nasi putih atau biryani. Sebagai variasi, daging ayam yang biasa dipakai untuk membawa dampak kari ini juga dapat diganti dengan daging kambing atau ikan.

Silahkan Baca :  Cara Membuat Samosa India Yang Mudah

9. Kati Roll

Kati roll punyai rasa yang unik karena roti paratha yang membungkus dagingnya terasa renyah dan gurih. Sementara itu, daging panggang di dalamnya juga amat wangi dan lezat. Makanan ini dapat jadi cemilan untuk mengganjal perut di saat Anda sedang jalan-jalan menelusuri India.

10. Papri Chaat

Papri chaat miliki tekstur layaknya pangsit goreng. Jika pangsit goreng diisi bersama dengan daging ayam atau udang, papri chaat ini diisi bersama dengan kentang rebus, kacang polong rebus, dan saus yogurt. Perpaduan rasa gurih sekaligus asam dari yogurt bakal menghasilkan cita rasa yang enak dan tentu membawa dampak Anda ketagihan.

11. Chole Bhature

Sesuai namanya, makanan khas India yang satu ini merupakan kombinasi berasal dari Chole dan Bhature. Kalau di Pakistan, makanan ini dikenal dengan nama halwa puri. Yang membedakan adalah halwa puri di sajikan dengan tambahan halwa yang merupakan manisan berasal dari Timur Tengah.

12. Rogan Josh

Rogan josh merupakan hidangan daging kari khas India. Daging yang digunakan kebanyakan adalah daging kambing atau domba. Untuk kamu yang menyukai hidangan daging kambing atau domba jangan sampai melepaskan makanan yang satu ini.

13. Momo

Sekilas camilan ini sebetulnya sama bersama dimsum asal China. Momo merupakan camilan yang terbuat dari adonan tepung beras yang diisi bersama aneka sayuran selanjutnya dibentuk seperti dimsum dan dikukus hingga matang. Sama seperti samosa, momo disantap bersama chutney agar rasanya jadi pedas.

14. Pakora

Sama seperti Indonesia, India juga mempunyai camilan gorengan yang disebut pakora. Pakora terbuat berasal dari bawang, terung, cabai, dan kembang kol yang dicampur bersama adonan tepung lantas digoreng sampai garing dan matang. Pakora sering disantap sebagai camilan sore.

15. Gulab Jamun

Satu lagi camilan manis khas India yang bentuknya serupa dengan biji salak berasal dari Indonesia. Gulab Jamun terbuat berasal dari susu yang diproses sedemikian rupa lantas dimasak dengan dengan sirup gula. Perpaduan susu dan gula membawa dampak aromanya sangat menggoda.

You May Also Like