Haejangguk, Resep Sup Yang Nikmat Khas Korea

Apa yang kamu ketahui tentang haejangguk? Haejangguk merupakan salah satu jenis hidangan yang dimakan untuk menyadarkan rasa mabuk. Haejangguk juga merupakan hidangan yang sudah populer dan dihidangkan di malam hari. Jadi untuk kalian yang sedang mabuk bisa mencoba makan masakan haejangguk untuk menghilangkan rasa mabuk yang ada di tubuh kalian.

Haejangguk sendiri adalah jenis masakan kuno yang tertulis didalam sebuah buku masakan dinasti Joseon pada tahun 1600-an yang bernama seongjutang yang dimakan untuk menyadarkan orang saat mabuk.

Haejangguk merupakan hidangan yang terbuat dari tulang kaki, sanding Lamur dan intestin dari sapi yang sudah direbus dan dicampur dengan pasta kedelai dan gumpalan darah sapi. Haejangguk juga salah satu menu yang berasal dari Korea.

Masyarakat Korea menjadikan menu haejangguk sebagai menu andalan untuk mengobati mabuk. Haejangguk biasanya di hidangkan dan dimakan dengan nasi. Menurut analisis choi Joon – yhoung menu yang dibuat haejangguk adalah bahan-bahan yang dapat membersihkan tubuh atau mengembalikan tubuh kita menjadi normal lagi ketika kita sedang mabuk.

Resep Haejangguk Paling Populer

Angin
Nah apa anda penasaran dengan makanan yang satu ini? Apa kalian ingin mencoba membuat masakan haejangguk ? Apa saja bahan yang di gunakan untuk membuat haejangguk ? Bagi kalian yang penasaran dan ingin membuat masakan haejangguk Simak ulasan dan penjelasan artikel di bawah ini.
Total Time 1 hr 30 mins
Course Dessert, Soup
Cuisine korean
Servings 4 Orang

Ingredients
  

  • Sawi hijau atau sawi muda sebanyak 500g
  • Batang daun bawang sebanyak 1 batang. Potong batang daun potong dengan cara melintang
  • Bawang putih yang sudah di cincang sebanyak 1 satu sendok makan
  • Bubuk cabe merah sebanyak 3 sendok makan
  • Kecap asin sebanyak 2 sendok makan
  • Toge sebanyak 200 g
  • Tulang sapi sebanyak 1kg
  • Daging sapi sebanyak 600g
  • Garam sebanyak 2 sendok makan.
  • Air sebanyak 6liter
Silahkan Baca :  13 Makanan Khas Korea Salah Satunya Bibimbap

Instructions
 

  • Untuk langkah yang pertama yaitu ambil tulang sapi dan daging sapi kemudian kemudian bersihkan pakai air hingga bersih.
  • Panaskan air dan tunggu sampai air mendidih. Ketika air sudah mendidih masukan daging sapi dan tulang sapi kedalam air yang mendidih lalu di rebus.
  • Selanjutnya ambil sawi yang sudah di siapkan kemudian rebus sawi kedalam air mendidih sampai lembut.
  • Ketika sudah lembut langkah selanjutnya yaitu masukan bahan bahan seperti ,tauge, sawi, daun bawang, dan bawang putih kedalamnya.
  • Tunggu beberapa saat kemudian masukan bubuk cabe merah kedalamnya
  • Selanjutnya untuk menambah penyedap rasa masukan garam yang sudah di siapkan di menu bahan kemudian tambahkan kecap asin.
  • Kemudian untuk langkah yang terakhir masak selama lebih dari satu jam.
  • Ketika sudah lebih dari satu jam angkat dan letakan di atas mangkuk kemudian taburi daun bawang yang sudah diiris – iris diatasnya.
  • Hidangkan masakan Haejangguk ketika dalam keadaan masih panas.
Keyword cara membuat haejangguk

Nah itu lah resep dan cara membuat hidangan haejangguk..gimana, mudah bukan ? Untuk kalian yang penasaran dan ingin memakan masakan haejangguk tidak usah repot-repot harus pergi Korea dulu karena kamu bisa membuat masakan haejangguk dirumah.kalian tinggal ikuti resep dan cara membuat masakan haejangguk yang sudah di urai seperti diatas.

Silahkan Baca :  Resep Ramyeon Khas Korea Yang Enak Dan Mudah

Sekarang silahkan mencoba, dan selamat menikmati !

source : koreanfoodlover

You May Also Like